Smaker
Sylwester

Gulasz z kaszą

14.01.2013 Odsłon: 13247
5.0 (19 oceny)
30 min
3-4 os.
biurwa
biurwa

Moja słodko-kwaśno-pikantna wersja gulaszu, idealna na mroźne dni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 899

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1958

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3798

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 449

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2323

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2962

60 min
11
Dania główne
Gulasz z kaszą
Autor:
biurwa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso gulaszowe, 700 dag
  • marchew, 2 szt.
  • pieczarki, 400 dag
  • seler naciowy, 4 łodygi
  • papryka, 1 sz.
  • cebula, 1 szt.
  • ząbki czosnku, 3 szt.
  • ogórki konserwowe, 3 szt.
  • kminek mielony, mielone ziele angielskie, po pół łyżeczki
  • sól, pieprz, szczypta
  • ostra papryka, pół łyżeczki
  • cukier, tymianek, szczypta
  • liśc laurowy, 1 - 2 sztuki
  • śmietana, 2 łyżki
  • mąka, 1 łyżka
  • masło i olej, po pół łyżce
  • woda do duszenia
  • kasza
Sposób przygotowania:
1

Do garnka dajemy trochę masła i oliwy, na to cebulę czosnek, gdy cebula się zeszkli wrzucamy mięso pokrojone w kostki, dodajemy kminek mielony, mielone ziele angielskie, paprykę ostrą, sól, pieprz i chwile podsmażamy.

2

Marchew, pieczarki, paprykę, seler naciowy, oraz ogórki konserwowe, kroimy w kostkę. Gdy mięso się już zrumieni wrzucamy marchew, paprykę, dodajemy liść, laurowy i tymianek, odrobinę podlewamy i chwilę dusimy, następnie dodajemy seler, pieczarki, oraz łyżeczkę koncentratu pomidorowego i szczyptę cukru. Całość dusimy do miękkości, co chwilę mieszając.

3

Na koniec dodajemy ogórek konserwowy i zagęszczamy odrobiną śmietany z mąką. Jeżeli trzeba to doprawiamy do smaku. Podajemy z gotowaną kaszą.