Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z wieprzowego mięsa, delikatnego i lekko tłustego to nasza propozycja na smaczny, sycący obiad. Obiad łatwy i prosty do przyrządzenia. Według nas łopatka wieprzowa obok karkówki to najsmaczniejsze mięso gulaszowe. Podane z parowańcami lub kaszą gryczaną i ogóreczkiem kiszonym z własnej spiżarni przypomina obiady serwowane przez mamę. Proste danie i niedrogie, ale jakie pyszne!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1987
28
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1665
9
25
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1987
28
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1665
9
25
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dkg łopatki wieprzowej
- 1 duża cebula
- 1 mała papryczka chilli
- czubata łyżka smalcu
- 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
przyprawy:
- łyżeczka czubata papryki słodkiej wędzonej
- łyżeczka czubata pieprzu ziołowego
- sól i pieprz czarny, mielony do smaku
- 3 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki maggi
Sposób przygotowania:
1
Wieprzowinę myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę 2 cm.
2
Na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy stopniowo pokrojoną łopatkę. Obsmażamy ją na rumiano.
3
Do podsmażonego mięsa dodajemy poszatkowaną cebulę. Całość smażymy jeszcze 10 minut, aż cebula się zarumieni i dodajemy pokrojoną w drobną kostkę papryczkę (bez pestek).
4
Teraz dorzucamy na patelnię przyprawy, sos sojowy i 2 szklanki gorącej wody. Przykrywamy patelnię pokrywką. Dusimy mięso pod przykryciem do miękkości około 1,5 godziny. Jeśli w trakcie duszenia mięsa odparuje nam za dużo płynu możemy dolać odrobinę gorącej wody.
5
Kiedy mięso będzie miękkie rozkłócamy 2 łyżki mąki z 1/2 szklanki wody i zagęszczamy sos. Przyprawiamy go maggi i ewentualnie solą i pieprzem do smaku.
6
Gulasz z łopatki wieprzowej gotowy!