Mięso pokroić na kawałki, oprószyć mieloną słodką i ostrą papryką oraz mąką i podsmażyć na patelni. Gdy nabierze brązowego koloru, przełożyć mięso do garnka. Przygotowane mięso zalać około 1,5 – 2 litrami wody (odrobinę wody wylać na patelnię i „opłukać” ją, zbierając smaki ze smażenia, również dolać do gulaszu). Doprawić liściem laurowym, zielem angielskim oraz ziarenkami pieprzu. Gotować pod przykryciem 60-90min. Gdy mięso stanie się miękkie, do gulaszu dodać podsmażone warzywa. W tym celu cebulę i paprykę pokroić w większą kostkę, obraną marchew w drobną kostkę. Na patelni podsmażyć warzywa. Zaczynając od cebuli, po chwili dodać paprykę, na końcu marchew. Gdy warzywa się zarumienią, dodać do mięsa. Gotować do miękkości, wtedy dodać odcedzoną fasolę z puszki oraz zielony groszek. Całość doprawić solą, pieprzem, kminkiem, mieloną słodką i ostrą papryką oraz posiekaną natką pietruszki. Następnie zagęścić gulasz. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą i dolać do gotującego się gulaszu. Chwilę pogotować i ściągnąć z ognia.

Gulasz z papryką i białą fasolą

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Szykowny torcik czekoladowy

Chlebek bananowy

Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Burata w bukiecie warzyw

Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni

Ostatnio komentowane przepisy

Szykowny torcik czekoladowy

Chlebek bananowy

Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Burata w bukiecie warzyw

Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni

Gulasz z papryką i białą fasolą

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy