Mięso pokroić na kawałki, oprószyć mieloną słodką i ostrą papryką oraz mąką i podsmażyć na patelni. Gdy nabierze brązowego koloru, przełożyć mięso do garnka. Przygotowane mięso zalać około 1,5 – 2 litrami wody (odrobinę wody wylać na patelnię i „opłukać” ją, zbierając smaki ze smażenia, również dolać do gulaszu). Doprawić liściem laurowym, zielem angielskim oraz ziarenkami pieprzu. Gotować pod przykryciem 60-90min. Gdy mięso stanie się miękkie, do gulaszu dodać podsmażone warzywa. W tym celu cebulę i paprykę pokroić w kostkę, a pieczarki w plastry. Na patelni podsmażyć warzywa. Zaczynając od cebuli, po chwili dodać paprykę, na końcu pieczarki. Gdy warzywa się zarumienią, dodać do mięsa. Gotować do miękkości. Całość doprawić solą, pieprzem, kminkiem, mieloną słodką i ostrą papryką oraz przecierem pomidorowym. Następnie zagęścić gulasz. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą i dolać do gotującego się gulaszu. Chwilę pogotować i ściągnąć z ognia.

Gulasz z papryką i pieczarkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Piernik dojrzewający

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatka na różne okazje

Ostatnio komentowane przepisy

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Piernik dojrzewający

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatka na różne okazje

Gulasz z papryką i pieczarkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy