Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
11440
31.01.2023
Gulasz z pieczarkami - prosty i pyszny obiad dla całej rodziny
Gulasz z pieczarkami - prosty i pyszny obiad dla całej rodziny
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
szybkowar
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak po koreańsku
Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...
Odsłon: 25752
25
Napoje
Domowy sok z aronii
Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...
Odsłon: 138
2
3
5
26
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak po koreańsku
Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...
Odsłon: 25752
25
Napoje
Domowy sok z aronii
Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...
Odsłon: 138
2
3
5
26
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z pieczarkami - prosty i pyszny obiad dla całej rodziny
kulinarneprzygody
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- łopatka wieprzowa 1 kg
- Papryka 1/2
- Pieczarki 200 g
- Marchewka średnia
- Cebula duża
- Czosnek 2 ząbki
- Woda lub bulion 500 ml
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
- Papryka słodka 2 pełne łyżeczki
- papryka ostra 1/2 łyżeczki
- Papryka wędzona 1/2 łyżeczki
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Pieprz w kulkach
- Koperek świeży 1/2 pęczka
- smalec 2 łyżki lub olej do smażenia
- łyżka mąki, łyżka śmietany do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Aby zaoszczędzić czas i pieniądze przygotuję gulasz w urządzeniu wielofunkcyjnym Instant Pot z funkcją szybkowaru. Ten sam przepis można przygotować w tradycyjnym garnku wydłużając czas gotowania do miękkości mięsa ok. 60-90 minut. Mięso pokroić w kostkę, doprawić solą oraz pieprzem. W garnku rozgrzewamy smalec lub olej. Mięso krótko podsmażam ok. 2 minuty. Dodajemy przyprawy, paprykę słodką ostrą oraz wędzoną. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy kolejne 2 minuty. Dodajemy marchew, paprykę oraz pieczarki pokrojone w kostkę. Kolejno koncentrat pomidorowy, przecieśnięty przez praskę czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w kulkach oraz sos sojowy lub sól. Całość zalewamy gorącą wodą lub bulionem. Zamykamy pokrywę urządzenia wielofunkcyjnego. Ustawiamy opcję gotowania pod ciśnieniem na czas 30-35 minut w zależności od wielkości kawałków mięsa. Po tym czasie od razu uwalniamy ciśnienie, sos zagęszczamy mąką oraz śmietanką rozrobioną w niewielkiej ilości wody. W razie konieczności doprawiamy do smaku i posypujemy świeżym koperkiem. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!