Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli wołowina, to tylko w najlepszym wydaniu. Warto poświęcić nieco więcej czasu i przygotować danie, które będzie prawdziwym kulinarnym przeżyciem. Gulasz z pręgi wołowej jest wypełniony duszonymi warzywami i mięsem w niesamowitym, esencjonalnym sosie pełnym przypraw. Gulasz podawaj najlepiej z kromkami świeżego pieczywa, które możesz maczać w sosie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 102
1
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9351
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 978
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1145
22
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 102
1
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9351
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 978
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1145
22
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z pręgi wołowej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plasterków wędzonego boczku
- ok 1 kg pręgi wołowej
- 2 białe cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 3-4 marchewki
- 4-5 ziemniaków
- 3 dojrzałe pomidory
- 1,5 łyżeczki (mielonego) kminku
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- 250 ml czerwonego, wytrawnego wina
- 1 l bulionu wołowego (może być z kostki)
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz
- świeży tymianek do dekoracji lub natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Umyj i pokrój mięso wołowe w kawałki. W dużym garnku z grubym dnem przesmaż plasterki boczku, aby stały się chrupiące, a tłuszcz się wytopił. Zdejmij boczek na talerz i w tym samym garnku obsmaż ze wszystkich stron kawałki pręgi wołowej. Wrzucaj mięso partiami, aby ładnie się zrumieniły. Przełóż wołowinę na talerz. Do pachnącego mięsem garnka wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i poczekaj, aż się skarmelizuje (zrób to na małym ogniu, aby nie przypalić). Po kilkunastu minutach dodaj posiekany czosnek i paprykę w proszku i smaż na średnim ogniu około 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając. Po czym dodaj obranego i pokrojonego pomidora i smaż na średnim ogniu do momentu, aż większość płynu się wchłonie.
2
Do garnka ponownie dorzuć podsmażoną wołowinę i pokruszone kawałki boczku, a także kminek i liście laurowe. Po 5 minutach wlej wino i poczekaj, aż ilość płynu zmniejszy się o połowę. Następnie wlej bulion, dopraw solą i pieprzem, przykryj garnek i gotuj około 90 minut do miękkości wołowiny. Następnie dodaj obrane i pokrojone marchewki oraz ziemniaki, gotuj kolejne 25-30 minut, aż staną się miękkie. Jeśli masz młode ziemniaki, możesz je tylko wyszorować i wrzucić w całości. Gulasz z pręgi wołowej podawaj gorący, udekorowany świeżym tymiankiem lub natką pietruszki.