Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podroby są bardzo niedoceniane przez wiele osób, a szkoda. Gulasz z serduszek to pyszne i pożywne danie, a w dodatku niskobudżetowe. Z dodatkiem licznych ziół i przypraw, a także passaty pomidorowej zyskuje nowego smaku. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i robi się praktycznie samo. Świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 10057
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1012
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4313
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 841
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1098
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4059
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 10057
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1012
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4313
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 841
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1098
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4059
26
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z serduszek
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g serc drobiowych
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml passaty pomidorowej
- 50 ml śmietany kwaśnej 18%
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
- ½ łyżki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka siekanego świeżego tymianku
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Serduszka przepłucz wodą i wytnij ewentualne żyłki. Cebulę i czosnek obierz oraz bardzo drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej z masłem. Podsmaż cebulę i czosnek przez kilka minut na średnim ogniu. Dodaj osuszone serca i gotuj całość przez kolejne 5 minut.
2
Zmniejsz ogień, a patelnię przykryj. Gotuj serduszka przez ok. 20 minut aż zaczną robić się miękkie. W razie potrzeby dodawaj po kilka łyżek wody, by nie dopuścić do przypalenia. Dodaj passatę pomidorową i przyprawy. Gotuj całość bez przykrycia przez 10 minut, aż sos zacznie gęstnieć.
3
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj zahartowaną śmietanę. Gulasz z serduszek podawaj na ciepło, posypany siekaną natką pietruszki, z dodatkiem ulubionego składnika błonnikowego i sałatki.