Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz z suszonymi śliwkami macerowany w sosie angielskim.

05.11.2018 Odsłon: 498
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Gulasz to sycące i smaczne danie, szczególnie w jesienne , chłodne dni. Podlany czerwonym winem świetnie rozgrzewa a sos angielski sprawia, że mięso jest mięciutkie, aromatyczne a jednocześnie zwarte.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 370

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1480

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 556

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 44739

60 min
58
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1930

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2007

30 min
26
Dania główne
Gulasz z suszonymi śliwkami macerowany w sosie angielskim.
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg karkówki lub szynki wieprzowej
  • 2 łyżki przyprawy podlaskiej do mięs pieczonych i sosów
  • 4 łyżki sosu angielskiego (Molho Ingles)
  • 2 średnie marchewki
  • 2 cebule
  • 1 duże , winne jabłko
  • 6-8 suszonych śliwek
  • 1/2 szklanki czerwonego wina
  • 2 łyżki smalcu
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w dużą kostkę. Przełożyć do miski, oprószyć przyprawą podlaską i odstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie obficie skropić sosem angielskim i ponownie wstawić do lodówki na 4 godziny. Kilka razy dokładnie mięso przemieszać by sos pokrył wszystkie kawałki mięsa. Suszone ślwki zalać winem na 15 minut. Śliwki wyjąć, pokroić w mniejsze paski a wino zachować. Warzywa pokroić w grube "zapałki". Rozgrzać smalec i zrumienić mięso. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać pokrojone warzywa i śliwki. Podlać czerwonym winem, w którym moczyły się śliwki i dusić pod przykryciem w piekarniku przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.