Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki obiadek dzisiaj - pyszna pychotka. Super przepis na gulasz z zoladkow kurczaka lub indyka. Ja dzisiaj mialam z kuraka. jest troche z tym roboty, ale potem... oj, chyba sie nie obejdzie bez odpoczynku po obiadku :-) Swoja droga dlaczego OBIAD nazywa sie obiad??? Bo mozna sie niezle objesc :-)) czyli takie objadanie sie :-O
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 76
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 40
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 60
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 76
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 40
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 60
Składniki
zaczynamy : Pod biezaca, chlodna woda oczyszczamy dokladnie zoladki, palcami usuwamy takze zlogi tluszczu. Zoladki z kurczaka wystarczy przeciac tylko na pol, z indyka pociac na centymatrowe paseczki. Mieso zalewamy woda, gotujemy 5 minutek i wylewamy na durszlak, dodatkowo przeplukujemy jeszcze woda. Na duzej, glebokiej patelni na lyzke tluszczu gesiego dajemy cebulki pokrojone w piorka, pokrojona pepperoni oraz papryke w proszku i duza szczypte Kucharka. Cebule lekko szklimy, dodajemy mieso, podlewamy 0,5 l wody, dodajemy majeranek, liscie laurowe i ziele angielskie, jeszcze lyzeczke Kucharka, sporo pieprzu i na wolnym ogniu dusimy pod przykryciem. Pamietamy, aby uzupelniac wode. Jesli ktos lubi twardawe mieso, nieco ponad godzinke wystarczy. ja uwielbiam, gdy podroby albo mieso wolowe sa twardawe. jesli chcemy miekkie mieso -dusimy minimum 1,5 godziny. Na koniec na malej patelni robimy zasmazke z maki na lyzce smalcu gesiego. Po minutce, gdy maka sie dobrze spieni, dajemy do gulaszu, mieszamy i gotujemy jeszcze dwie minutki. Posypujemy natka pietruszki. Pyszne po prostu z pieczywem , ziemniaczkami, kasza, grubym makaronem, z kluseczkami slaskimi.