Dania główne Przepis na:
Gulasz z żołądków drobiowych na patelni:-)
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 507
Dodano: 05.12.2020
Odsłon: 4613
Smaczny przepis na obiad!!!
Składniki
- Żołądki z kurcząt - 1kg
- Marchew - 3 sztuki
- Cebula biała - 2 sztuki
- Liść laurowy - 2 listki
- Ziele angielskie - 4 sztuki
- Pieprz ziarnisty - 4 sztuki
- Lubczyk - 1 łyżeczka
- Mąka - 4 łyżki
- Papryka sypana
- Sól
- Pieprz
- Rosół lub bulion z kostki rosołowej ok. 3-4 szklanki
- Olej roślinny
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pierwsze co zrobimy to płuczemy nasze żołądki. Następnie kroimy je i wrzucamy na patelnie. Dodajemy ziarna pieprzu, ziela angielskiego, liść laurowy, paprykę sypaną, sól, lubczyk, pieprz sypany i mąkę. Całość mieszamy i dolewamy trochę oleju. Podłączamy nasz palnik i podsmażamy ok. 15 min.
Po tym czasie zalewamy rosołem i całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem ok. 1,5 - 2 godziny. (jak nam bulion wyparuje trzeba go dolać i nie zapominajmy, że trzeba od czasu do czasu przemieszać).
W między czasie trzeba zetrzeć marchewkę na tarce o dużych oczkach i pokroić cebulę. Po 2 godzinnym okresie duszenia dodajemy marchewkę i cebulę. I czekamy kolejne 20 min. Teraz można finalnie doprawić, czyli do kubka dodać mąki, wody i całość wymieszać. Wlać to do gulaszu. Odczekać kilka minut i nasz gulasz jest już gotowy.
Zapraszam do obejrzenia filmu z przygotowań. Link znajdziecie poniżej:-)
Życzę smacznego i trzymajcie się zdrowo!!!!
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
35316 odsłon
77
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz