Smaker
Sezon na dynię

Gulasz z żołądków drobiowych na patelni:-)

05.12.2020 Odsłon: 6011
5.0 (26 oceny)
>60 min
3-4 os.
Rapa
Rapa

Smaczny przepis na obiad!!!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22659

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14999

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4770

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44901

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 666

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 737

30 min
3
Dania główne
Gulasz z żołądków drobiowych na patelni:-)
Autor:
Rapa
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Żołądki z kurcząt - 1kg
  • Marchew - 3 sztuki
  • Cebula biała - 2 sztuki
  • Liść laurowy - 2 listki
  • Ziele angielskie - 4 sztuki
  • Pieprz ziarnisty - 4 sztuki
  • Lubczyk - 1 łyżeczka
  • Mąka - 4 łyżki
  • Papryka sypana
  • Sól
  • Pieprz
  • Rosół lub bulion z kostki rosołowej ok. 3-4 szklanki
  • Olej roślinny
Sposób przygotowania:
1

Pierwsze co zrobimy to płuczemy nasze żołądki. Następnie kroimy je i wrzucamy na patelnie. Dodajemy ziarna pieprzu, ziela angielskiego, liść laurowy, paprykę sypaną, sól, lubczyk, pieprz sypany i mąkę. Całość mieszamy i dolewamy trochę oleju. Podłączamy nasz palnik i podsmażamy ok. 15 min. Po tym czasie zalewamy rosołem i całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem ok. 1,5 - 2 godziny. (jak nam bulion wyparuje trzeba go dolać i nie zapominajmy, że trzeba od czasu do czasu przemieszać). W między czasie trzeba zetrzeć marchewkę na tarce o dużych oczkach i pokroić cebulę. Po 2 godzinnym okresie duszenia dodajemy marchewkę i cebulę. I czekamy kolejne 20 min. Teraz można finalnie doprawić, czyli do kubka dodać mąki, wody i całość wymieszać. Wlać to do gulaszu. Odczekać kilka minut i nasz gulasz jest już gotowy. Zapraszam do obejrzenia filmu z przygotowań. Link znajdziecie poniżej:-) Życzę smacznego i trzymajcie się zdrowo!!!!