Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babeczki na smakerze dodawały tak zachęcające przepisy na gulasz z żołądków, że w końcu sama musiałam spróbować. Jest przepyszny! mięso rozpływa się a szałwia wzbogaca sos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 42
3
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 67
1
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 3725
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 42
3
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 67
1
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 3725
10
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z żołądków drobiowych z szałwią
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- żołądki z kurcząt 0,5 kg
- Cebula
- Papryka czerwona pół lub cała
- tłuszcz do smażenia u mnie gęsi smalec 2-3 łyżki
- Szałwia 10 listków
- Sól
- Chili 1- 2 szt u mnie na ostro 3 szt
- mąka do zagęszczenia sosu
- Liść laurowy i ziele angielskie po 2 szt
Sposób przygotowania:
1
Składników jest niewiele ale ich jakość gwarantuje smak. Pokrojoną cebulę zrumieniłam na gęsim smalcu. Dodałam opłukane i pokrojone na mniejsze kawałki żołądki. ( kupiłam już obrane).
2
Do rondelka dodałam jeszcze liście laurowe i ziele angielskie i suszone papryczki chili. Po podsmażeniu dodałam wody, tak aby zakryła mięso. Całość dusiłam w sumie godzinę, bo lubię miękkie podroby. Ale są już dobre po 45 minutach. Na 15 minut przed końcem duszenia dodałam pokrojoną w kostkę paprykę. Sos zagęściłam rozrobioną mąką i dodałam listki szałwii, podgotowałam jeszcze 5 minut i doprawiłam gulasz solą.
3
Podałam z białą kaszą gryczaną i brokułami. Smacznego :)