Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z żołądków indyczych to moja propozycja na smaczny i sycący obiad, gulasz można podać z utłuczonymi ziemniaczkami lub ugotowaną kaszą. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel z grubym dnem , nóż, sitko, łyżka, szklanka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1211
11
Sałatki
Sałatka na piątkową kolację
Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1326
4
2
Sałatki
Kaukaska sałatka winegret
Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Papryka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
3
93
11
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1211
11
Sałatki
Sałatka na piątkową kolację
Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1326
4
2
Sałatki
Kaukaska sałatka winegret
Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Papryka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
3
93
11
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z żołądków indyczych
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 800 g. żołądków indyczych,
- marchewka,
- pietruszka,
- cebula + 2 ząbki czosnku,
- sól i pieprz do smaku,
- 1 duża łyżka masła klarownego,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- Dodatkowo;
- śmietana 30%. 50 ml,
- woda 1/4 szklanki o poj 250 ml,
- mąka 1 duża łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Żołądki oczyścić z błon, pokroić na mniejsze kawałki i dobrze opłukać . Po opłukaniu odsączyć na sitku. Marchewkę , pietruszkę oraz cebulę obrać a następnie pokroić marchewkę i pietruszkę w półplasterki, natomiast cebulę w kostkę. Na patelni rozgrzać masło klarowne, dodać pokrojoną cebulę i podsmażać do zeszklenia. Do cebuli dodać przygotowane warzywa chwilę podsmażać , dodać przygotowane żołądki , liść laurowy oraz ziele angielskie i podsmażać około10 minut, po czym wlać wodę tyle, aby żołądki były zakryte i dusić do miękkości żołądków i warzyw. Doprawić solą i pieprzem mielonym. Na koniec gulasz zagęścić mąką rozmieszaną w wodzie oraz zabielić śmietaną. Smacznego
2
Przygotowanie żołądków.
3
Podsmażanie cebuli.
4
Danie gotowe do podania.