Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty przepis rodem z Holandii!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1113
10
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1113
10
2
REKLAMA
Dania główne
Hachee, czyli gulasz po holendersku!
Rapa
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso wieprzowe lub wołowe - 900 gr
- cebula - 900 gr
- masło - ok 60 gr
- smalec - ok 75 gr
- cukier - 1 kostka
- ocet - 1 łyżka
- czosnek suszony - 1 łyżeczka
- liść laurowy - 3 listki
- goździki - 5 goździków
- bulion - ok 600 ml
- mąka - 1 łyżka
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Do przepisu wykorzystuje 2 patelnie. Przepis charakteryzuje się tym, że mięso do cebuli jest w proporcji 1-1. Mięso kroimy w większą kostkę, cebulę w pióra. Pokrojone mięso przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Rozgrzewam patelnie, na jedną daje smalec, na drugą masło. Na patelnię z masłem (po roztopieniu) wrzucam mięso. Na patelnię z smalcem (po roztopieniu) wrzucam cebulę. Cebulę smażymy aż zmięknie i nabierze rumianego koloru. Gdy to się stanie przekładamy cebulę do mięsa. Całość zalewam bulionem, żeby delikatnie przykryło całość. Wrzucam liście laurowe, goździki, cukier, obficie pieprze i na sam koniec dodaję ocet. Dusimy całość w zależności od rodzaju mięsa od 2,5 do 3,5 godz na małym ogniu nie zapominając, że od czasu do czasu trzeba nasz gulasz przemieszać. Gdy mięso jest miękkie robimy małą zaprawkę, w kubku łyżkę mąki łączymy z wodą, mieszamy i wlewamy do naszego gulaszu. Po tym dusimy jeszcze ok 10 min i nasz gulasz jest już gotowy!!! Zapraszam do obejrzenia filmu, link poniżej! Życząc smacznego pozdrawiam serdecznie!!!