Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to treściwe danie, które jest idealnym pomysłem na niedzielny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
21
55
4
11
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 159
6
Ciasta
Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy
W latach 60 i 70, kiedy o prawdziwej czekoladzie zwykli ludzie mogli tylko po...
Odsłon: 12
1
Ostatnio komentowane przepisy
21
55
4
11
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 159
6
Ciasta
Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy
W latach 60 i 70, kiedy o prawdziwej czekoladzie zwykli ludzie mogli tylko po...
Odsłon: 12
1
REKLAMA
Dania główne
indycze golonki w sosie pieczarkowym
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 golonki indycze
- 10 plastrów gotowanej szynki
- 30 dag pieczarek
- 2 cebule
- 0,3 l rosołu drobiowego
- 0,3 l czerwonego wina wytrawnego
- olej, masło do smażenia
- sól, pieprz, słodka papryka, natka pietruszki
- 3 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
1
1. Mięso posmarować solą i pieprzem a następnie smażyć na rozgrzanym oleju na patelni przez kilka minut z każdej strony. 2. Przełożyć do prodiża lub brytfanki. 3. Mięso podlać rosołem.
2
1. Cebulę obrać i pokroić. 2. Szynkę pokroić w kostkę. 3. Pieczarki umyć, obrać, pokroić w ćwiartki. 4. Cebulę, szynkę oraz pieczarki usmażyć na maśle do momentu zarumienienia się lekko pieczarek. 5. Wszystko wrzucić do prodiża lub brytfanki. Ja miałam do dyspozycji prodiż. Piekłam ok 2 godzin. Kiedy unoszą się piękne zapachy, a mięso odchodzi od kości, to znaczy że jest już gotowe. :) W piekarniku najpewniej wystarczy piec ok 1h przy 200°C.
3
1. Przełożyć mięso. 2. Sos, który został nam w prodiżu lub w brytfance przełożyć do garnka. 3. Wlać wino, śmietanę i zagotować. 4. Przyprawić papryką, solą i pieprzem. 5. Jeżeli sos jest zbyt rzadki, odlac trochę sosu (bez cebuli, szynki i pieczarek) do kubka. Wsypać trochę mąki. Przygotowana zasmażkę wlać do sosu i ponownie zagotować.
4
Do potraw z sosem idealnie nadają się kasze. Ja tym razem użyłam kaszy gryczanej. Całość obficie posypać natką pietruszki. Smacznego! :)