Smaker
Dania jednogarnkowe

Indyk nadziewany mięsem mielonym

07.01.2023 Odsłon: 27496
5.0 (37 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz pomysłu na elegancki, rodzinny obiad? Indyk nadziewany mięsem mielonym to propozycja idealna dla wymagających. Zobacz nasz sprawdzony przepis na to danie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 27

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1953

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 405

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 613

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 47372

60 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1966

30 min
19
Dania główne
Indyk nadziewany mięsem mielonym
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg filetu z indyka
  • 600 g wieprzowego mięsa mielonego z szynki lub karkówki
  • 1 średnia biała lub żółta cebula
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka przyprawy do indyka
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka suszonej słodkiej papryki
  • sól i pieprz do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone włóż do miski. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i dorzuć do mięsa. Dodaj przyprawy (sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek i suszoną paprykę) oraz jajko i dokładnie wymieszaj.

2

Umyj i osusz filet z indyka. Przekrój go tak, by utworzył się jeden duży płat. Rozbij go i posyp przyprawą do indyka oraz solą i pieprzem.

3

Na tak przygotowanym indyku ułóż wcześniej wymieszane mięso mielone. Pamiętaj, by pozostawić 1 cm wolnego mięsa z każdej strony. Zawiń roladę — rozpocznij to od krótszego boku.

4

Sznurkiem do mięsa obwiąż roladę i porządnie zwiąż. Ułóż mięso w brytfannie posmarowanej olejem i obsmaż na niewielkiej mocy palnika z każdej strony, a następnie podlej wodą.

5

Roladę duś pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 1,5 godziny (do miękkości). Gdy przestygnie zdejmij sznurek.

6

Taki noworoczny obiad możesz z powodzeniem przygotować dzień wcześniej. Rolada z indyka, którą schłodzisz w lodówce, a następnie ponownie odgrzejesz, będzie smakować nawet lepiej niż ta, podana od razu po przygotowaniu.