Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pomysłu na elegancki, rodzinny obiad? Indyk nadziewany mięsem mielonym to propozycja idealna dla wymagających. Zobacz nasz sprawdzony przepis na to danie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40682
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1065
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 261
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3404
13
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40682
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1065
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 261
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3404
13
6
REKLAMA
Dania główne
Indyk nadziewany mięsem mielonym
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetu z indyka
- 600 g wieprzowego mięsa mielonego z szynki lub karkówki
- 1 średnia biała lub żółta cebula
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka przyprawy do indyka
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka suszonej słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone włóż do miski. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i dorzuć do mięsa. Dodaj przyprawy (sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek i suszoną paprykę) oraz jajko i dokładnie wymieszaj.
2
Umyj i osusz filet z indyka. Przekrój go tak, by utworzył się jeden duży płat. Rozbij go i posyp przyprawą do indyka oraz solą i pieprzem.
3
Na tak przygotowanym indyku ułóż wcześniej wymieszane mięso mielone. Pamiętaj, by pozostawić 1 cm wolnego mięsa z każdej strony. Zawiń roladę — rozpocznij to od krótszego boku.
4
Sznurkiem do mięsa obwiąż roladę i porządnie zwiąż. Ułóż mięso w brytfannie posmarowanej olejem i obsmaż na niewielkiej mocy palnika z każdej strony, a następnie podlej wodą.
5
Roladę duś pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 1,5 godziny (do miękkości). Gdy przestygnie zdejmij sznurek.
6
Taki noworoczny obiad możesz z powodzeniem przygotować dzień wcześniej. Rolada z indyka, którą schłodzisz w lodówce, a następnie ponownie odgrzejesz, będzie smakować nawet lepiej niż ta, podana od razu po przygotowaniu.