Smaker
Sezon na bób

Jak zrobić roladę z mięsem mielonym i bakłażanem, aromatyczna i delikatna, bajka, niebo w gębie :-)

03.10.2023 Odsłon: 704
5.0 (6 oceny)
Jak zrobić roladę z mięsem mielonym i bakłażanem, aromatyczna i delikatna, bajka, niebo w gębie :-)
30 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną roladę z bakłażanem i mielonym mięsem, niesamowicie aromatyczna i delikatna, bakłażan rozpływa się w ustach. Zapraszam serdecznie na film z przepisem :-) Przepis https://youtu.be/0ggPdn6_aXM

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Krupnik na karkówce
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupnik na karkówce

Zupy Krupnik na karkówce

Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.

Odsłon: 2576

30 min
27
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 1028

30 min
7
Racuchy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Racuchy na jogurcie greckim

Desery Racuchy na jogurcie greckim

Szybkie racuchy na jogurcie greckim i sodce, puszyste i chrupiące, z truskawk...

Odsłon: 149

15 min
4
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Maudie
Maudie
Napoje

Koktajl truskawkowy z chlorellą.

Napoje Koktajl truskawkowy z chlorellą.

Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...

Odsłon: 61

15 min
5
Rolady z filetu indyka.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z filetu indyka.

Dania główne Rolady z filetu indyka.

Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...

Odsłon: 187

30 min
1
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Drożdżowe rogaliki śniadaniowe

Śniadania Drożdżowe rogaliki śniadaniowe

Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...

Odsłon: 407

>60 min
4
Dania główne
Jak zrobić roladę z mięsem mielonym i bakłażanem, aromatyczna i delikatna, bajka, niebo w gębie :-)
Jak zrobić roladę z mięsem mielonym i bakłażanem, aromatyczna i delikatna, bajka, niebo w gębie :-)
Autor:
Gotujtosam
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Bakłażan 2 sztuki.
  • Mięso mielone z łopatki wieprzowej 800 g.
  • Czosnek 5-6 ząbków.
  • Cebula 1 szt.
  • Marchew 1 szt.
  • Rozmaryn suszony 1 łyżeczka.
  • Tymianek suszony 1 łyżeczka.
  • Koncentrat pomidorowy 1/2 szt.
  • Oliwa 50 ml.
  • Cukier 1 łyżeczka.
  • Śmietanka 30 % 100 ml.
  • Ser żółty 10 plastrów.
  • Szczypior 1/2 pęczka.
  • Pieprz do smaku.
  • Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Na początku zaczniemy od umycia bakłażana, następnie przygotujcie sobie blachę i wyłóżcie ją papierem do pieczenia, już teraz kroimy bakłażan w plastry 1 cm wzdłuż i układamy je ciasno na papier do pieczenia, całość skrapiamy oliwą i delikatnie solimy. Blachę z bakłażanem wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni, góra, dół bez termoobiegu i pieczemy około 20 minut. Między czasie rozgrzewamy mocno patelnię i wlewamy odrobinę oliwy, następnie wrzucamy drobno posiekany czosnek, cebulę pokrojoną w kostkę i startą marchewkę na grubym oczku na tarce, mieszamy od czasu do czasu, delikatnie solimy, dzięki temu warzywa szybciej zmiękną. Po kilku minutach dorzucamy mięso mielone, tymianek, rozmaryn, koncentrat pomidorowy, cukier, sól, pieprz i wszystko mieszamy tak aby nie było większych grudek mięsa, na koniec zalewamy śmietanką i redukujemy tak aby całość się zagęściła. Gdy bakłażan wyjedzie z piekarnika, na tym samym papierze układamy go na zakładkę i formujemy prostokąt, tak aby po między nie było luk. Następnie po całej powierzchni rozkładamy nasze mięso z patelni, na mięso kładziemy ser żółty. Teraz już pomagając sobie papierem do pieczenia zawijamy naszą roladę i delikatnie dociskamy wszędzie aby rolada była zwięzła. Gdy rolada będzie już dokładnie zawinięta, nakładamy na górę plastry sera żółtego i układamy ją po środku blachy na tym samym papierze do pieczenia, wkładamy z powrotem do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i pieczemy już tylko aby ser się zapiekł. Na sam koniec posypujemy pokrojonym szczypiorem :-) Gotowe !!! Smacznego :-) Zapraszam serdecznie na film z przepisem :-)