Smaker
Sylwester

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

08.04.2022 Odsłon: 6678
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przyprawami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2678

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 644

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1361

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458308

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1615

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2357

30 min
6
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • papryka czerwona
  • łodyga selera naciowego
  • 300 g pierś z kurczaka
  • 150 g kabanosów ( może być inna kiełbaska)
  • 400 g pomidory z puszki
  • 100 g ryżu
  • ok 1 l bulionu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżka cukru
  • łyżka słodkiej papryki
  • łyżka wędzonej papryki
  • łyżeczka kurkumy
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

W rondlu, na oleju zeszklić obrane i pokrojone w grubszą kostkę cebule. Do cebuli dodać pokrony w plasterki czosnek i jeszcze chwilę smażyć na wolnym ogniu. Dodawać kolejno pokrojoną w kostkę paprykę, pozbawioną gniazda nasiennego, selera naciowego pokrojonego w kostkę, kurczaka pokrojonego w grubszą kostkę i kabanosy pokrojone na ok 1,5-2 cm kawałki. Cały czas dusić i od czasu do czasu pomieszać. Teraz dodać pomidory z puszki i bulion oraz dobrze wypłukany ryż. Mieszać od czasu do czasu. Gotować do chwili aż ryż będzie miękki. Jeszcze w czasie gotowania dodać koncentrat pomidorowy, cukier, paprykę słodką i wędzoną, kurkumę, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Danie podawać gorące i posypane obficie posiekaną natką pietruszki. Smacznego Na koniec można dodać wrzątku jeśli nie chcemy mieć bardzo gęstej potawy.