Dania główne Przepis na:
Jaskółcze gniazda
Przepisów i artykułów: 210 Ocena: 13681
Dodano: 23.01.2010
Odsłon: 25122
Przepis ze starej książki kucharskiej,dobre danie.
Składniki
- mięso wieprzowe, 80 dkg
- bułka, 1
- czosnek, 4 ząbki
- sół,pieprz,majeranek, do smaku
- jajka, 6
- smietana 18 %, 2 łyzki
- mąka, 1 łyzka
- koper świeży lub mrozony, 3 łyzki
- maggi, do smaku
- liść laurowy, 2
- ziele ang., kilka ziaren
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
mięso zemleć razem z uprzednio namoczoną i odcisniętą bułką,doprawic majerankiem,solą i pieprzem,dodac posiekany czosnek i jajko,wymieszać Jajka ugotowac na twardo,z mięsa uformowac okragły placuszek,posrodku polozyc jajko i dokładnie oblepic mięsem.Smazyc na rumiano z każdej strony,przełozyc do garnka ,podlac woda i dusic około 20 minut.Wrzucic listek i ziele ,dodac koperek.Z maki ,wody i smietany zrobic sos ,wlac do garnka ,doprawic maggi i jeszcze chwile pogotować.Podawac z ryżem,ziemniakami i surówka z selera,marchewki i jabłka.
715 odsłon
21
Komentarze do przepisu (17)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
EVE1970 10 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam na Święta Wielkanocne.Pycha!15 Kto głosował? | Odpowiedz
landryna8215 27 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Fajny przepis,ja zawsze robiłam na zasadzie pieczeni,w długiej brytfance.15 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Mam nadzieje ,ze wyjezdzasz na ferie.Baw sie dobrze.15 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Bardzo fajny przepis. Chcętnie z niego skorzystam, ale teraz nie mogę z powodu wyjazdu ;/15 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Dziekuje za fajne porady,skorzystam.Dobrze ,ze mozna wymienic sie wiadomościami.15 Kto głosował? | Odpowiedz
SUR81 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
To jest pyszne!!!!.Miałam okazję spróbować na jednej z rodzinnych imprez. Choć panowie nazwali to ":oszukanym mielonym" to i tak wszystko poznikało.Jagoda- masz super przepisy. Pozdrawiam15 Kto głosował? | Odpowiedz
RENIA730 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Ja robię jaskółcze gniazda z mielonego udżca z indyka i piekę. Danie jest żelaznym punktem mojego menu wielkanocnego. Aby mieć malutkie porcje używam jajek przepiórczych, czasem jaskółcze gniazda (przekrojone) zalewam galaretą. Porada praktyczna: aby jajko nie wyżlizgiwało się z surowego mięsa, dobrze jest je obsypać odrobiną mąki.0 Kto głosował? | Odpowiedz
smakoszka1950 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Jagódko!! Też mam taką starą książkę kucharską z podobnym przepisem. Wg niego mięso układam w podłużnej foremce, daję wzdłuż parę jajek , ile się zmieści w zaleznosci od wielkosci , przykrywam to resztą mięsa , daję na wierzch trochę masła i do piekarnika . Wówczas można to także bardzo ładnie podać pokrojone w plastry na zimno. Pozdrawiam!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
wykorzystam Twój pomysł na moje przyjęcie urodzinowe , dzieki15 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 25 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Mysle,że z drobiowego miesa to danie bedzie jeszcze lepsze,ja akurat miałam tylko wieprzowe.15 Kto głosował? | Odpowiedz