Smaker

Jednogarnkowa zupa z czerwonej kapusty z suszoną śliwką

15.11.2021 Odsłon: 1825
5.0 (12 oceny)
Jednogarnkowa zupa z czerwonej kapusty z suszoną śliwką
60 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Uproszczony sposób na szybszą zupę jednogarnkową, idealną dla studentów i zapracowanych. Kolor zupy jest intensywnie fioletowo-czerwony i wszystko bardzo smaczne. Delikatna słodycz przebija się przez suszone śliwki, kwasowości dodaje sok z cytryny. Ta zupa jest naprawdę jednogarnkowa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Pieczywo

Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem

Pieczywo Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem

Pyszne paluchy z serem, czosnkiem i pietruszką. Idealne jako przekąska na imp...

Odsłon: 26

>60 min
2
Jogurtowy sos grecki tzatziki
AZgotuj
AZgotuj
Dodatki

Jogurtowy sos grecki tzatziki

Dodatki Jogurtowy sos grecki tzatziki

Przepis na orzeźwiający grecki sos, oparty na jogurcie i ogórku. Wyjątkowo do...

Odsłon: 13

15 min
1
Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla

Prosta, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka ziemniaczana z chrupiącym ogór...

Odsłon: 23

15 min
0
Sos do sałatki cezar
AZgotuj
AZgotuj
Dodatki

Sos do sałatki cezar

Dodatki Sos do sałatki cezar

Oryginalny przepis na sos do sałatki cezar.

Odsłon: 16

15 min
2
Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Dania główne Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem...

Odsłon: 10

15 min
2
Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Przekąski Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Dzisiaj serwuję Wam szybką przekąskę z drobiu, warzyw i sera, połączone z jaj...

Odsłon: 703

30 min
9
Dania główne
Jednogarnkowa zupa z czerwonej kapusty z suszoną śliwką
Jednogarnkowa zupa z czerwonej kapusty z suszoną śliwką
Autor:
KORAL
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 golonki indycze ok. 700 g
  • 3-4 ziemniaki
  • 1/2 główki czerwonej kapusty
  • 1 spora pietruszka
  • 2 narchewki
  • kawałek selera + 2 czerwone cebule
  • 4 liście laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 3 ząbki czosnku
  • 250 ml czerwonego wina
  • ok. 2-2,5 l wody
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • ok. 14 suszonych śliwek
  • 2-3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obrać. Kapustę poszatkować, cebulę posiekać, marchew i pietruszkę pokroić w plasterki, seler i ziemniaki w drobną kostkę. Mięso dokładnie opłukać. Do sporego saganka wlewamy olej i chwilę przesmażamy na nim cebulę. Potem dodajemy marchew, pietruszkę, seler i mieszając smażymy kilka minut. Gdy warzywa będą przeszklone dobrze jest wyjąć je na talerz z którego potem będziemy jeść ( żeby mieć mniej do zmywania :)). Albo warzywa zalewamy 2 litrami gorącej wody, wkładamy mięso, solimy i gotujemy ok. 30 minut. Potem dodajemy czerwoną kapustę i ziemniaki i ew. odłożone warzywa. Po 10 minutach wkładamy śliwki, dodajemy sok z cytryny, pieprz, sól. Gotujemy do miękkości ok. 20 minut. Ps. Warzywa wykładam aby lekko trzymały kształt i nie były rozgotowane.