Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uproszczony sposób na szybszą zupę jednogarnkową, idealną dla studentów i zapracowanych. Kolor zupy jest intensywnie fioletowo-czerwony i wszystko bardzo smaczne. Delikatna słodycz przebija się przez suszone śliwki, kwasowości dodaje sok z cytryny. Ta zupa jest naprawdę jednogarnkowa.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 201
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 297
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 201
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 297
2
REKLAMA
Dania główne
Jednogarnkowa zupa z czerwonej kapusty z suszoną śliwką
KORAL
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 golonki indycze ok. 700 g
- 3-4 ziemniaki
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 1 spora pietruszka
- 2 narchewki
- kawałek selera + 2 czerwone cebule
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 3 ząbki czosnku
- 250 ml czerwonego wina
- ok. 2-2,5 l wody
- sól, pieprz
- sok z cytryny
- ok. 14 suszonych śliwek
- 2-3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obrać. Kapustę poszatkować, cebulę posiekać, marchew i pietruszkę pokroić w plasterki, seler i ziemniaki w drobną kostkę. Mięso dokładnie opłukać. Do sporego saganka wlewamy olej i chwilę przesmażamy na nim cebulę. Potem dodajemy marchew, pietruszkę, seler i mieszając smażymy kilka minut. Gdy warzywa będą przeszklone dobrze jest wyjąć je na talerz z którego potem będziemy jeść ( żeby mieć mniej do zmywania :)). Albo warzywa zalewamy 2 litrami gorącej wody, wkładamy mięso, solimy i gotujemy ok. 30 minut. Potem dodajemy czerwoną kapustę i ziemniaki i ew. odłożone warzywa. Po 10 minutach wkładamy śliwki, dodajemy sok z cytryny, pieprz, sól. Gotujemy do miękkości ok. 20 minut. Ps. Warzywa wykładam aby lekko trzymały kształt i nie były rozgotowane.