Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 136 Ocena: 2801
Dodano: 06.08.2018
Odsłon: 2059
3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Pierś opłukać, pokroić na kawałki i zemleć w maszynce do mięsa na drobnych oczkach (wystarczy 1 raz).
Na teflonowej patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso i smażyć na złoty kolor. Kiedy się zetnie (zmieni kolor na biało - szary), dodać przyprawę, dosolić i zetrzeć pieprz do smaku.
Mięso najlepiej jeszcze na patelni rozdrabniać drewnianą lub teflonową łyżką, aby jego kawałki były jak najmniejsze. Po usmażeniu odstawić z ognia i przestudzić.
Do miski wsypać ugotowaną wcześniej kaszę, wrzucić indyka, oliwki przekrojone na pół oraz wcześniej pokrojone w grubszą kostkę pomidory suszone.
Wymieszać całość, wbić jajka, jeśli zajdzie potrzeba - doprawić do smaku, ponownie wymieszać i odstawić na czas przygotowania kabaczków.
Kabaczki opłukać, odciąć końcówki, przekroić wzdłuż na dwie części i wydrążyć gniazda nasienne (najlepiej łyżeczką do formowania kulek z owoców lub zwykłą do herbaty). Każdą z połówek ponakłuwać w kilku miejscach widelcem tak, by nie przebić się przez skórkę i osolić wnętrze. Po kilku minutach spłukać sól pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Nadziewać warzywa wcześniej przygotowanym farszem, na każdym położyć 1 plaster sera uprzednio pokrojony na ćwiartki.
Tak przygotowane warzywa ułożyć w naczyniu żaroodpornym. W wysokim kubku wymieszać ciepłą wodę z koncentratem pomidorowym i kostką rosołową (lub Vegettą) , podlać zalewą cukinie.
Przykryć naczynie folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na 30 minut. Po tym czasie ściągnąć folię, dołożyć po połowie plasterka sera na wierzch i piec jeszcze około kwadransa do delikatnego zrumienienia sera.
Serwować polane sosem pomidorowym, w którym się dusiły i kwaśną śmietaną.
Smacznego.
Na skróty
Komentarze do przepisu (5)

Jagodzianka17 19 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Moje smaki Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz

SlodkoSlodka83 07 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pysznie :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz

pelen_brzuszek 07 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Cudnie wygląda :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz