Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe danie na uroczysty obiad...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13061
27
44
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2438
13
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3588
29
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4433
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13061
27
44
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2438
13
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3588
29
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4433
6
REKLAMA
Dania główne
Kaczka faszerowana
MEGI110278
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kaczka pekińska ( 2,20 kg)
- FARSZ
- mięso mielone z indyka ok 80 dkg
- wątróbka drobiowa ok 30 dkg
- pęczek natki pietruszki
- kwaśne jabłko,1 cebula
- sól,pieprz,majeranek,rozmaryn,
- 2 jajka,1 łyżka maggi
- kilka plastrów wędzonego boczku
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę wyluzować czyli... rozciąć po kręgosłupie.Odcinać ostrym nożem po szkielecie,aż powstanie "uboga" porcja rosołowa.Następnie wyciąć kości z udek.Zostawić kostki w pałkach i skrzydełkach.Kaczka będzie wyglądała jak duży płat mięsa.Przyprawy zmieszać z ziołami i natrzeć nimi kaczkę z obu stron.
2
Do mięsa mielonego dodać pokrojoną w kostkę wątróbkę i jabłko oraz posiekaną natkę i cebulę.Następnie wbić 2 jajka i wlać bulion.Wszystko dokładnie wyrobić ręką.Doprawić solą i pieprzem.
3
Kaczkę położyć piersią na blacie i nafaszerować mięsem,zszyć na plecach nicią bawełnianą lub pospinać wykałaczkami.Odwrócić na plecy i przełożyć do brytfanny,obłożyć kaczkę wędzonym boczkiem.Podlać wodą i wstawić do rozgrzanego piekarnika ( 170) Piec ok 2,5 godz.W trakcie pieczenia często podlewać wodą z wytopionym tłuszczem. Pod koniec pieczenia zdjąć boczek i podpiec jeszcze kilka lub kilkanaście minut w zależności jak mocno chcemy zarumienić kaczkę. SMACZNEGO