Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe danie na uroczysty obiad...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7206
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2660
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20164
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 572
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 773
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7206
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2660
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20164
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 572
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 773
1
REKLAMA
Dania główne
Kaczka faszerowana
MEGI110278
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kaczka pekińska ( 2,20 kg)
- FARSZ
- mięso mielone z indyka ok 80 dkg
- wątróbka drobiowa ok 30 dkg
- pęczek natki pietruszki
- kwaśne jabłko,1 cebula
- sól,pieprz,majeranek,rozmaryn,
- 2 jajka,1 łyżka maggi
- kilka plastrów wędzonego boczku
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę wyluzować czyli... rozciąć po kręgosłupie.Odcinać ostrym nożem po szkielecie,aż powstanie "uboga" porcja rosołowa.Następnie wyciąć kości z udek.Zostawić kostki w pałkach i skrzydełkach.Kaczka będzie wyglądała jak duży płat mięsa.Przyprawy zmieszać z ziołami i natrzeć nimi kaczkę z obu stron.
2
Do mięsa mielonego dodać pokrojoną w kostkę wątróbkę i jabłko oraz posiekaną natkę i cebulę.Następnie wbić 2 jajka i wlać bulion.Wszystko dokładnie wyrobić ręką.Doprawić solą i pieprzem.
3
Kaczkę położyć piersią na blacie i nafaszerować mięsem,zszyć na plecach nicią bawełnianą lub pospinać wykałaczkami.Odwrócić na plecy i przełożyć do brytfanny,obłożyć kaczkę wędzonym boczkiem.Podlać wodą i wstawić do rozgrzanego piekarnika ( 170) Piec ok 2,5 godz.W trakcie pieczenia często podlewać wodą z wytopionym tłuszczem. Pod koniec pieczenia zdjąć boczek i podpiec jeszcze kilka lub kilkanaście minut w zależności jak mocno chcemy zarumienić kaczkę. SMACZNEGO