Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na niedzielny obiad, który robi się sam i nie trzeba nic doglądać... kaczka w pomarańczach, co tu dużo mówić... wyszła genialna, rozpływająca się w ustach, soczysta i aromatyczna.... przepyszna. Bardzo prosta, z minimalną ilością przypraw, bo tylko sól i majeranek, do tego dwie pomarańcze i tyle...
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
Odsłon: 59
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 446
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 1383
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 1861
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
Odsłon: 59
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 446
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 1383
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 1861
Składniki
Kaczkę umyć, oczyścić i osuszyć ręcznikiem papierowym. Mocno natrzeć solą również wewnątrz i obsypać majerankiem. Pomarańcze pokroić na ósemki. Kawałki z jednej pomarańczy wcisnąć do środka i spiąć wykałaczkami. Kaczkę włożyć do rękawa i położyć na blaszce. Kawałkami z drugiej pomarańczy obłożyć kaczkę z zewnątrz. Można ją również skropić sokiem z wyciśniętej pomarańczy. Rękaw spiąć i zrobić dziurki w dwóch miejscach. Piekarnik nagrzać do 155 stopni i włożyć kaczkę. Piec 2h i 20 minut, następnie wyjąć z piekarnika, rozciąć rękaw tak, żeby odsłonić kaczkę (ja po prostu wycinam górną część rękawa) i z powrotem włożyć do piekarnika na kolejne 20 minut, zwiększyć moc piekarnika do 170 stopni. Po wyjęciu kaczkę przełożyć na talerz, sos zlać do garnuszka i można go zagęścić wodą z dodatkiem mąki ziemniaczanej i śmietany kremówki. SMACZNEGO!!!