Kaczka w sosie brzoskwiniowym

Przygotowanie

1. 

   1. Z mięsa wyjmujemy kości, doprawiamy sola.
   2. Przekładamy do brytfanki na rozgrzany olej i prużymy do chwili aż mięso będzie dobre.
   

   
2. 

   3. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego.

   
3. 

   4. Smarujemy połową dżemu brzoskwiniowego.
   5. Zapiekamy 10 minut w 180˚C

   
4. 

   6. Do rondelka wlać 2 łyżki tłuszczu od pieczenia.

   
5. 

   7. Cebulę obrać, pokroić w kostkę dodać do tłuszczu.

   
6. 

   8. Doprawić czosnkiem, tymiankiem oraz imbirem.

   
7. 

   9. Mąkę rozrobić w soku pomarańczowym.

   
8. 

   10. Hartując wlać do sosu.

   
9. 

   11. Dodać resztę dżemu brzoskwiniowego.

   
10. 

    12. Gotowym sosem polać kaczkę.

11. 

    13. Udekorować brzoskwiniami.
    14. Kaczka gotowa.
    15. Smacznego.