Smaker

Kaczka z cytrusami

10.06.2024 Odsłon: 264
5.0 (14 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Kaczkę tak przygotowaną jadłam u mojej kuzynki i bardzo mi smakowała , więc zaczęłam serwować taką kaczkę w moim domu . Wszystkim bardzo smakowała i często gości na moim stole. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie do zapiekania, nóż, miska , ściereczka , ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4648

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4115

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4511

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 9520

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3082

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 709

30 min
4
Dania główne
Kaczka z cytrusami
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • kaczka 1,
  • jabłko duże jedno,
  • pomarańcze 3,
  • ząbki czosnku 2,
  • majeranek roztarty w dłoniach 1 łyżka z czubkiem + 1 łyżka do owoców,
  • sól i pieprz do smaku,
  • papryka słodka 1 łyżeczka,
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki,
  • olej 5 łyżek,
Sposób przygotowania:
1

Kaczkę oczyścić, umyć i osuszyć. Przygotować marynatę ; olej wymieszać z paprykami, pieprzem , solą oraz majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Po dokładnym wymieszaniu kaczkę natrzeć przygotowaną marynatą z wierzchu jak i w środku. Zakryć ścierką i odłożyć w chłodne miejsce na 2 - 3 godziny. Pomarańcze obrać ze skóry , z jednej wycisnąć sok , a dwie pokroić w kostkę. Jabłko po obraniu również pokroić w kostkę. Owoce wymieszać dodając łyżkę majeranku. Przygotowane owoce włożyć do środka kaczki Otwór spiąć wykałaczką, lub związać nitką kuchenną. Ułożyć w naczyniu do zapiekania , włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 20 minut, po tym czasie kaczkę polać sokiem z pomarańczy, zakryć naczynie ,zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec około 2 - 2,5 godziny. polewając wytworzonym sosem. Smacznego

2

Kaczka gotowa do podania.