Smaker

Kaczka z jabłkami. Niebywale krucha i soczysta

15.04.2022 Odsłon: 2368
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kaczka z jabłkami to nasza propozycja na świąteczne danie, aromatyczny obiad z całą rodziną lub pyszna kolacja dla znajomych. Przygotowanie jej wcale nie trwa długo, a mięso wystarczy wstawić do piekarnika. Właściwie to danie robi się samo, a ty możesz zaoszczędzić czas w kuchni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 736

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424836

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10661

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12407

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336938

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22488

60 min
15
Dania główne
Kaczka z jabłkami. Niebywale krucha i soczysta
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kaczka w całości
  • 2-3 jabłka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka majeranku
  • szczypta mielonego kminku
  • 2 ziela angielskie
  • kilka gałązek świeżego tymianku i rozmarynu
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kaczkę dokładnie umyj, wyczyść i osusz, w taki sposób, aby nie miała pozostałości po piórach.

2

W małej miseczce przygotuj marynatę. Wlej oliwę z oliwek i wymieszaj ją z majerankiem, kminkiem oraz roztartym zielem angielskim.

3

Kaczkę z każdej strony posól i popieprz, a następnie natrzyj przygotowaną marynatą. Zrób to dokładnie. Jeśli mięso jest dość spore, możesz przygotować drugą marynatę z takich samych składników.

4

Jabłka umyj, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój w ósemki.

5

Do środka kaczki włóż jabłka, świeży tymianek i rozmaryn. Następnie zszyj lub zepnij.

6

Kaczkę ułóż na blaszce do pieczenia lub naczynia żaroodpornego grzbietem do góry. Jeśli nie wszystkie jabłka zmieściły się do środka, resztę porozrzucaj obok mięsa. Podlej odrobiną wody.

7

Wstaw kaczkę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza i piecz w ten sposób przez 40 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni i nie wyciągaj przez kolejne 2 godziny.

8

W trakcie możesz podlewać kaczkę powstałym sosem, a jeśli skórka będzie zbyt mocno zarumieniona, przykryj całość folią aluminiową. W połowie pieczenia warto też obrócić mięso na drugą stronę.