Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany szynką pokrojoną w kostkę. Super pomysł na letnią kolację. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1967
7
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101759
124
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6191
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1967
7
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101759
124
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6191
8
0
REKLAMA
Dania główne
kalafior po holendersku
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kalafior
- 100 g szynki wieprzowej
- 1 łyżka soli do wody do kalafiora
- 1 łyżka cukru do wody do kalafiora
sos
- 4 żółtka
- 120 g zmrożonego masła
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki białego wina wytrawnego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylli + kilka listków świeżej
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora umyć i ugotować w całości we wrzącej, posolonej i posłodzonej wodzie. Gotować przez 20 minut. Następnie odcedzić.
2
Szynkę pokroić w kostkę.
3
Przygotować sos. W rondlu na małym ogniu utrzeć żółtka z sokiem z cytryny, suszoną bazylią, winem, musztardą, cukrem, solą i pieprzem. Ucierać aż powstanie krem.
4
Lodowate masło pokroić i dodać do gorącego sosu, ubijać rózgą. Wlać jogurt. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Można dodać posiekane listki świeżej bazylii. Uważać na to, by nie zagotować sosu, żeby żółtka się nie ścięły.
5
Kalafiora polać sosem i posypać szynką. Smacznego! :)