Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany szynką pokrojoną w kostkę. Super pomysł na letnią kolację. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6694
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 875
5
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2201
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10565
41
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6694
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 875
5
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2201
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10565
41
REKLAMA
Dania główne
kalafior po holendersku
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kalafior
- 100 g szynki wieprzowej
- 1 łyżka soli do wody do kalafiora
- 1 łyżka cukru do wody do kalafiora
sos
- 4 żółtka
- 120 g zmrożonego masła
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki białego wina wytrawnego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylli + kilka listków świeżej
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora umyć i ugotować w całości we wrzącej, posolonej i posłodzonej wodzie. Gotować przez 20 minut. Następnie odcedzić.
2
Szynkę pokroić w kostkę.
3
Przygotować sos. W rondlu na małym ogniu utrzeć żółtka z sokiem z cytryny, suszoną bazylią, winem, musztardą, cukrem, solą i pieprzem. Ucierać aż powstanie krem.
4
Lodowate masło pokroić i dodać do gorącego sosu, ubijać rózgą. Wlać jogurt. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Można dodać posiekane listki świeżej bazylii. Uważać na to, by nie zagotować sosu, żeby żółtka się nie ścięły.
5
Kalafiora polać sosem i posypać szynką. Smacznego! :)