Smaker

Kalafior z makaronem pod włoskim beszamelem

25.09.2011 Odsłon: 15548
5.0 (194 oceny)
Kalafior z makaronem pod włoskim beszamelem
60 min
5-6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Odkrywamy inny smak kalafiora.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z marchewki z orzeszkami
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z marchewki z orzeszkami

Sałatki Surówka z marchewki z orzeszkami

Surówka z marchewki z orzeszkami to prawdziwa bomba witaminowa, która sprawdz...

Odsłon: 447

15 min
1
Babka tiramisu
smaker
smaker
Ciasta

Babka tiramisu

Ciasta Babka tiramisu

Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...

Odsłon: 136427

30 min
303
Burger domowy
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 396

15 min
3
Potrawka z kurczaka
patusia5
patusia5
Dania główne

Potrawka z kurczaka

Dania główne Potrawka z kurczaka

Pyszne i sycące danie

Odsłon: 57676

60 min
80
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 4014

15 min
18
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
ewaeu
ewaeu
Zupy

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Zupy Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...

Odsłon: 1478

15 min
6
Dania główne
Kalafior z makaronem pod włoskim beszamelem
Kalafior z makaronem pod włoskim beszamelem
Autor:
LIDECZKA
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kalafior, 1
  • sól, pieprz, starta gałka muszkatałowa
  • starty ser żółty, ok.20 dkg
  • makaron tagiatelle, ok.30 dkg
  • mleko, 300 ml
  • liśc laurowy, 2
  • cebula mała, 1
  • czosnek, 3 ząbki
  • masło, 6dkg
  • Mąka pszenna, 3 łyżki
  • śmietanka do kawy, 300 ml
  • cukier, 1 łyżeczka
  • olej, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Umyty kalafior podzielic na różyczki. Zblanszowac w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru. Odcedzic.

2

Ugotowac makaron - al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju.

3

Przygotowac sos: Mleko wlac do garnka, włożyc liście laurowe. Cebulę naszpikowac ząbkami czosnku, włożyc do mleka i zagotowac. Ostudzic. Przelac przez sito do czystego garnka. Masło roztopic i rozprowadzic z mąką. Mieszając dodawac mleko. Gotowac przez 3 minuty, dodac śmietankę i zagotowac. Przyprawic gałką muszkatałową, solą i pieprzem.

4

Do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem przełożyć makaron, ułożyc na nim kalafiora i równomiernie polac sosem. Posypać tartym serem i muszkatem. Zapiekać przez 35 - 40 minut w temperturze ok. 180 stopni.