Dania główne Przepis na:
Kalafior zapiekany z szynką
Przepisów i artykułów: 298 Ocena: 5396
Dodano: 28.12.2012
Odsłon: 8631
Aromatyczny kalafior
Składniki
- Kalafior
- szynka(u mnie drobiowa), ok 10-15 dag
- śmietanka kremówka, 100 ml
- żółtka, 2
- mleko, 1 szklanka
- ser żółty, ok 10 dag
- masło, 2 łyżki
- mąka, 1 łyżka
- Bułka tarta, 1 łyżka
- Gałka muszkatołowa, ok 1 łyżeczka
- tymianek suszony, ok 1 łyżeczka
- pieprz,sól, do smaku
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kalafior podzielić na różyczki,ugotować al dente w osolonej wodzie,odsączyć i wyłożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.Szynkę pokroić w paseczki i wyłożyć na kalafiora.
-
W garnuszku roztopić łyżkę masła,dodać mąkę i zasmażyć na jasny kolor.Do zasmażki wlewać mleko cały czas mieszając.Zagotować i odstawić.
-
Żółtka wymieszać z kremówką i wlać do sosu energicznie mieszając.Ser żółty zetrzeć i połowę dodać do sosu.Przyprawić gałką,tymiankiem,solą i pieprzem.Wymieszać i zalać równomiernie kalafiora.Wierzch posypać resztą sera,bułką tartą i kawałeczkami masła.
-
Zapiekać ok 20-25 min w temp.180 st
3369 odsłon
32
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 17 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Za przepis zostawiam "kciuka" i zabieram przepis do wypróbowania.5 Kto głosował? | Odpowiedz
Activsport 24 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam wczoraj na kolację :) Wspaniałe lekkie danie, sos jaki powstał- wyśmienity :) Na pewno powtórzę nieraz tym bardziej, że przepis nie jest skomplikowany a takich nie lubię :Pozdrawiam .6 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 29 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis na podanie kalafiora, biorę do ulubionych. Pozdrawiam.4 Kto głosował? | Odpowiedz