Smaker
Sezon na dynię

Kalafiorowe kotlety z cukinią i natką pietruszki.

08.12.2023 Odsłon: 569
5.0 (12 oceny)
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Proste, smaczne warzywne kotlety. Kalafior połączony z cukinią z dodatkiem posiekanej natki pietruszki i przypraw to smaczny dodatek do obiadu. Kalafiorowe kotlety wyszły pyszne. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

miska, garnek, tłuczek, patelnia, nóż, tarka, sitko,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 35

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 331

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 270

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 29709

30 min
23
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9040

>60 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 765

15 min
4
Dania główne
Kalafiorowe kotlety z cukinią i natką pietruszki.
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kalafior,
  • 1 cukinia,
  • jajko,
  • 2 łyżki posikanej natki pietruszki + 1 łyżka posiekanej cebulki zielonej,
  • około 1/2 szklanki bułki tartej do masy,
  • bułka tarta do panierowania,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej,
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego ,
  • olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczonego kalafiora podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie,( nie rozgotować ). Po ugotowaniu odcedzić i dokładnie odsączyć na sitku. Odsączonego kalafiora ugnieść tłuczkiem do ziemniaków na puree lub rozgnieść dokładnie widelcem. Cukinię po obraniu zetrzeć na tarce o dużych oczkach, delikatnie zasolić i odstawić na około 30 minut, jak puści sok odcisnąć dość mocno w dłoniach, następnie dodać do kalafiora. Dodać posiekaną zieleninę, bułkę tartą oraz jajko. Całość doprawić pieprzem i solą do smaku oraz czosnkiem granulowanym i gałką muszkatołową. Całość wymieszać. Z masy formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty, rumiany kolor. Podawać do drugiego dania, lub jako samodzielna przekąska. Smacznego

2

Przygotowanie kalafiora.

3

Rozgniatanie tłuczkiem po ugotowaniu.

4

Przygotowanie masy.

5

Kalafiorowe kotlety gotowe .