Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste, smaczne warzywne kotlety. Kalafior połączony z cukinią z dodatkiem posiekanej natki pietruszki i przypraw to smaczny dodatek do obiadu. Kalafiorowe kotlety wyszły pyszne. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, garnek, tłuczek, patelnia, nóż, tarka, sitko,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Kalafiorowe kotlety z cukinią i natką pietruszki.
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kalafior,
- 1 cukinia,
- jajko,
- 2 łyżki posikanej natki pietruszki + 1 łyżka posiekanej cebulki zielonej,
- około 1/2 szklanki bułki tartej do masy,
- bułka tarta do panierowania,
- sól i pieprz do smaku,
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej,
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego ,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczonego kalafiora podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie,( nie rozgotować ). Po ugotowaniu odcedzić i dokładnie odsączyć na sitku. Odsączonego kalafiora ugnieść tłuczkiem do ziemniaków na puree lub rozgnieść dokładnie widelcem. Cukinię po obraniu zetrzeć na tarce o dużych oczkach, delikatnie zasolić i odstawić na około 30 minut, jak puści sok odcisnąć dość mocno w dłoniach, następnie dodać do kalafiora. Dodać posiekaną zieleninę, bułkę tartą oraz jajko. Całość doprawić pieprzem i solą do smaku oraz czosnkiem granulowanym i gałką muszkatołową. Całość wymieszać. Z masy formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty, rumiany kolor. Podawać do drugiego dania, lub jako samodzielna przekąska. Smacznego
2
Przygotowanie kalafiora.
3
Rozgniatanie tłuczkiem po ugotowaniu.
4
Przygotowanie masy.
5
Kalafiorowe kotlety gotowe .