Smaker

Kalafiorowe steki

27.12.2024 Odsłon: 635
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 30-12-2024

30 min
30 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa mielonego i startym serem. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek do gotowania na parze, nóż, blacha, papier do pieczenia, patelnia, łyżka, nóż,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1880

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8433

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 797

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1254441

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1534

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 1124

60 min
5
Dania główne
Kalafiorowe steki
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 większego kalafiora,
  • sos;
  • cebula duża,
  • 2 łyżki masła klarownego,
  • 300 g. mięsa mielonego,
  • 250 g. pieczarek,
  • 1/2 szt. papryki czerwonej,
  • 1/2 szt. papryki żółtej,
  • 1/2 szt. papryki zielonej,
  • koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy 200 g,
  • Dodatkowo;
  • 150 g. drobno startego sera żółtego,
  • sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Kalafior po oczyszczeniu i umyciu gotujemy na parze tak nie całkiem na miękko by się nie rozpadł. Na patelni z rozgrzanym masłem klarownym podsmażamy obraną pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażamy do zeszklenia. Do cebuli dodajemy mięso mielone i podsmażamy by mięso było ładnie zrumienione i podsmażone, dodajemy koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy mieszamy, jeszcze podsmażamy 3 minuty, wyłączamy i studzimy, doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Na drugiej patelni podsmażamy oczyszczone , pokrojone w półplasterki pieczarki razem z oczyszczoną z gniazd nasiennych , umytą , osuszoną pokrojoną w kostkę paprykę. Podsmażamy do miękkości. Nastepnie pieczarki z papryką dodajemy do sosu pomidorowo - mięsnego i mieszamy do połączenia składników. Kalafior kroimy w plastry grubości 1 - 1,5 cm. układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakładamy porcje farszu i posypujemy obficie startym żółtym serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy 20 - 30 minut. tak by ser się rozpuścił i zapiekł. Smacznego

2

Kalafior gotowany na parze.

3

Przygotowany farsz.

4

Przygotowane steki gotowe do zapiekania.