Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa mielonego i startym serem. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek do gotowania na parze, nóż, blacha, papier do pieczenia, patelnia, łyżka, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przekąski
Paprykarz szczeciński ( po świąteczny )
Paprykarz szczeciński to wymieszane mięso ryb, ryż, koncentrat pomidorowy, o...
Odsłon: 36
2
3
18
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przekąski
Paprykarz szczeciński ( po świąteczny )
Paprykarz szczeciński to wymieszane mięso ryb, ryż, koncentrat pomidorowy, o...
Odsłon: 36
2
3
18
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kalafiorowe steki
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 większego kalafiora,
- sos;
- cebula duża,
- 2 łyżki masła klarownego,
- 300 g. mięsa mielonego,
- 250 g. pieczarek,
- 1/2 szt. papryki czerwonej,
- 1/2 szt. papryki żółtej,
- 1/2 szt. papryki zielonej,
- koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy 200 g,
- Dodatkowo;
- 150 g. drobno startego sera żółtego,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Kalafior po oczyszczeniu i umyciu gotujemy na parze tak nie całkiem na miękko by się nie rozpadł. Na patelni z rozgrzanym masłem klarownym podsmażamy obraną pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażamy do zeszklenia. Do cebuli dodajemy mięso mielone i podsmażamy by mięso było ładnie zrumienione i podsmażone, dodajemy koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy mieszamy, jeszcze podsmażamy 3 minuty, wyłączamy i studzimy, doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Na drugiej patelni podsmażamy oczyszczone , pokrojone w półplasterki pieczarki razem z oczyszczoną z gniazd nasiennych , umytą , osuszoną pokrojoną w kostkę paprykę. Podsmażamy do miękkości. Nastepnie pieczarki z papryką dodajemy do sosu pomidorowo - mięsnego i mieszamy do połączenia składników. Kalafior kroimy w plastry grubości 1 - 1,5 cm. układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakładamy porcje farszu i posypujemy obficie startym żółtym serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy 20 - 30 minut. tak by ser się rozpuścił i zapiekł. Smacznego
2
Kalafior gotowany na parze.
3
Przygotowany farsz.
4
Przygotowane steki gotowe do zapiekania.