Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego, kolorowego a zarazem smacznego Wykminiłem więc sobie kanapkę omletową z chlebkiem, jajami , kiełbaską rusiecką ( lekko czosnkowa) i Salsy Verde ( zrobionej z owoców Tomatillos zielone z magicznego ogrodu ) Niebo w gębie i brzuszek nasycony jest
Patelnie, Łopatka / Szpatułka kuchenna
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9552
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1097
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4431
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 185
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20814
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9552
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1097
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4431
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 185
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20814
Składniki
Na wstępie rozbijamy i roztrzepujemy masę jajeczną w miseczce , potem wlać ją należy na rozgrzny olej na patelni . Pajdy chleba z dwóch stron obmaczamy w tym jajku i układamy na środku patelni (na przeciw siebie nawzajem) . Na jedną z kromek nakładamy 'plastry" kiełbaski rusieckie a następnie sos Salsa verde .
Jak już jaja się zetną z jednej strony to zawijamy łopatką kuchenną obie strony omleta , tak aby dwie kromki chleba nałożyły się na siebie. Po czym podwijamy również boki i odwracamu na dwie minuty cały omlet na drugą stronę aby się przysmażył i ściął całkowicie.
Całą kanapkę omletową można podać przystrojoną np, świeżymi pomidorkami koktailowymi i szczypiorkiem :) ... Można też posolić i popieprzyć jak ktoś lubi ale nie koniecznie. Albowiem kiełbaska i sos slasa verde zawierają dość soli i przypraw co by doskonale balansować smak potrawy .