KAPUŚNIAK

Przygotowanie

1. 

   kości obgotować aż mięsko będzie miękkie

2. 

   wyciągamy kości i studzimy i obieramy z mięska

3. 

   miesko wrzucamy do wody w której gotowaliśmy kości

4. 

   dodajemy pokrojoną surową kapustę, pokrojoną w plasterki marchew, pietruszkę, seler, por

5. 

   gotujemy aż warzywa będą miękkie

6. 

   dodajemy kapuste kiszona

7. 

   przyprawiamy pieprzem, solą, liściem laurowym i przyprawa do zup

8. 

   dodajemy troche przecieru pomidorowego

9. 

   dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek

10. 

    gotujemy wszystko aż kapusta kiszone bedzie miękka

11. 

    na koniec doprawiamy zupę śmietaną.

12. 

    Ja podaję kapuśniak z ziemniaczkami polanymi stopioną słoninką i podsmażoną kiełbaską.

13. 

    SMACZNEGO