Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapustę kiszoną przyzwyczailiśmy się wykorzystywać jako bazę zup, surówek lub składnik farszów. W roli głównej występuje najczęściej w daniach wigilijnych albo w weselnym bigosie. Kiszona kapusta gotowana do obiadu w zwykły, powszedni dzień to dziś rzadkość. A przecież można zrobić z niej tyle pyszności! Poniżej znajdziesz przepis na jednogarnkowe danie obiadowe na bazie kapusty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 318
2
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14733
19
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1735
22
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 17023
13
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 318
2
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14733
19
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1735
22
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 17023
13
8
REKLAMA
Dania główne
Kapusta gotowana do obiadu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 200 g zielonej soczewicy
- 300 g kiełbasy
- 2 nieduże marchewki
- 2 średnie cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- 3 liście laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- olej roślinny (do smażenia)
- sól, pieprz i cukier (do smaku)
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Wypłucz soczewicę i ugotuj do miękkości (około 15 minut). W trakcie gotowania usuwaj szumowiny. Pod koniec dodaj do wody około pół łyżeczki soli. Odcedź.
2
Odciśnij kapustę z nadmiaru soku. Zachowaj go – może się przydać do doprawienia dania, jeśli okaże się mało kwaśne. Kapustę posiekaj i zagotuj w niewielkiej ilości wody z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Gotuj przez około 30 minut – aż zmięknie. Odcedź.
3
Kiełbasę (najlepiej cienką) pokrój na niewielkie kawałki i obsmaż, aż się zarumieni.
4
Obierz cebulę i pokrój drobno. Zeszklij na oleju. Dodaj przeciśnięty przez praskę lub posiekany czosnek oraz marchewkę startą na drobnych oczkach. Smaż przez kilka minut.
5
Połącz w garnku kapustę z pozostałymi składnikami. Wymieszaj i podgrzej na wolnym ogniu. Dodaj masło i wymieszaj ponownie, gdy się rozpuści. Gotuj jeszcze przez chwilę. Dopraw solą, pieprzem i cukrem oraz – opcjonalnie – sokiem z kapusty.
6
Do obiadu gotowaną kapustę podawaj posypaną świeżą natką z pietruszki.