Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taką kapustę możemy podawać jako samodzielne danie z kromką chleba, lub jako dodatek do drugiego dania. Kapusta z grzybami doskonale nadaje się na wigilijny stół.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek z grubym dnem, drewniana łyżka, tasak, ostry nóż, rondel, patelnia, łyżka stołowa
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
1
1
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
1165
1
1
2
7
REKLAMA
Dania główne
Kapusta z grzybami.
krzys16
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1, 5 kg kiszonej kapusty z marchewką ( najlepiej domowej )
- 40 - 50 g suszonych grzybów ( np borowika )
- 1 większa cebula
- 2 - 3 łyżki smalcu ze skwarkami ( najlepiej domowego )
- olej ( do zrumienienia cebuli )
- 1 płaska łyżka kminku
- 1 łyżeczka nasion kopru
- 2 - 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz czarny świeżo mielony
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszoną siekamy tasakiem na drewnianej desce, wsypujemy do większego garnka. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna lub słona zalewamy ją wodą , odstawiamy na pewien czas, a następnie odlewamy całą wodę . Pokrojoną kapustę zalewamy wodą , aby cała była nią przykryta. Gotujemy przez kilkanaście minut, aż kapusta będzie miękka, następnie odcedzamy z nadmiaru wody.
2
Grzyby gotujemy w małym rondelku do miękkości, następnie odcedzamy, odstawiamy, aby przestygły. Wystudzone grzybki kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę smażymy na oleju na złoty kolor. Grzybki, smalec ze skwarkami i usmażoną cebulę dodajemy do ugotowanej kapusty, całość mieszamy. Dodajemy drobno posiekany czosnek, kminek, koper, doprawiamy do smaku pieprzem i solą , dokładnie mieszamy drewnianą łyżką .
3
Garnek z kapustą zdejmujemy z ognia. Kapustę z grzybkami podajemy gorącą .
4
Smacznego !