Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karczek wieprzowy pieczony w rękawie piekarniczym z pieczarkami i ziemniakami doprawiony przyprawami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rękaw piekarniczy, piekarnik,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2432
13
Dania główne
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Mięta
Odsłon: 2524
4
Zupy
Regionalna zupa
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 499
4
Sałatki
Sałatka letnia
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1350
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2432
13
Dania główne
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Mięta
Odsłon: 2524
4
Zupy
Regionalna zupa
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 499
4
Sałatki
Sałatka letnia
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1350
4
2
REKLAMA
Dania główne
Karczek pieczony z ziemniakami i pieczarkami.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- karczek wieprzowy 2,3 kg
- ziemniaki 9 szt małe
- czosnek 6 ząbków
- sól 20 g
- pieprz kolorowy młotkowany 1 łyżka duża
- pieprz ziołowy 1 łyżka
- musztarda 3 łyżki
- oliwa z pestek winogron 6 łyżek
- majeranek 1 łyżka
- rękaw piekarniczy 70 cm
Sposób przygotowania:
1
Marynatę przygotowujemy z drobno posiekanych ząbków czosnku, młotkowanego pieprzu kolorowego, pieprzu ziołowego, soli, musztardy, majeranku i oliwy z pestek winogron. Wszystkie składniki marynaty umieszczamy w małej miseczce i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną marynatę przykrywamy i odstawiamy na 1 godzinę. Wymyty, osuszony papierowymi ręczniczkami karczek nacieramy przygotowaną wcześniej marynatą. Tak natarty karczek umieszczamy w rękawie piekarniczym i wstawiamy do lodówki na noc. Na drugi dzień do rękawa dodajemy obrane ziemniaki i drobne pieczarki, całość jeszcze raz mieszamy w rękawie. Rękaw zawiązujemy kładziemy na blachę i nakłuwamy w kilku miejscach. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach Celsjusza 120 minut. Po tym czasie rękaw nacinamy w górnej części, lekko rozchylamy i dopiekamy 10-15 minut do ładnego zarumienienia się mięsa. Podajemy z upieczonymi ziemniakami i pieczarkami. Ostudzony jest bardzo smaczny jako dodatek do kanapek.
2
Smacznego !!!