Smaker

Karczek z porzeczkami i agrestem (z szybkowaru)

30.12.2020 Odsłon: 850
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Karczek gotowany z porzeczkami, agrestem, kapustą i pieczarkami. Dzięki użyciu szybkowaru jest miękki i delikatny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2093

30 min
10
martapichci
martapichci
Dania główne

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Dania główne Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...

Odsłon: 898

30 min
3
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Napoje

Koktajl truskawkowy z borówkami i maślanką

Napoje Koktajl truskawkowy z borówkami i maślanką

Serdecznie witam i zapraszam na pyszny koktajl z truskawkowy z borówkami i ma...

Odsłon: 53

15 min
0

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tarta z truskawkami i kremem z bitej śmietany

Ciasta Tarta z truskawkami i kremem z bitej śmietany

Prosta tarta z dużą ilością truskawek i przepysznym kremem z bitej śmietany z...

Odsłon: 3460

30 min
12
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 462

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dania główne Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...

Odsłon: 901

15 min
6
Dania główne
Karczek z porzeczkami i agrestem (z szybkowaru)
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Karczek - 4 plastry
  • Pieczarki - 500g
  • Cebula - 2szt
  • Kapusta biała - 1/4 małej główki
  • Kapusta czerwona - 1/4 małej główki
  • Porzeczki czerwone - 2 garści
  • Agrest - 3 garści
  • Miód - 2 łyżki
  • Sos sojowy - 2 łyżki
  • Ocet - 1 łyżka
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • Przyprawy:
  • jałowiec, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty - po 5 szt
  • Papryka mielona słodka i wędzona, pieprz ziołowy - po 1/2 łyżeczki
  • pieprz do smaku
  • Mąka - 1 łyżka (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki obieramy i kroimy w ćwiartki. Kapusty szatkujemy. Cebulę kroimy w wiórka. Do szybkowaru wkładamy mięso, pieczarki, warzywa, owoce, sos sojowy, miód, koncentrat i wszystkie przyprawy. Zalewamy niecałą szklanką wody. Zamykamy garnek i gotujemy. Od moment złapania ciśnienia gotujemy 30 minut. Po tym czasie wyłączamy i czekamy, aż opadnie ciśnienie (lub schładzamy). Otwieramy garnek i doprawiamy danie pieprzem do smaku. Jeśli sos nie jest dla was wystarczająco gęsty można dodać mąkę rozprowadzoną w połowie szklanki wody i chwilę pogotować. Karczek jest kruchy, rozpływa się w ustach. Idealnie komponuje się z kaszą gryczaną.