Dania główne Przepis na:
Karkówka duszona z kapustą i pieczarkami
Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4080
Dodano: 20.05.2014
Odsłon: 10806
Pyszne i sycące danie jednogarnkowe, w roli głównej z karkówką, młodą białą kapustą, kapustą kiszoną i pieczarkami. Taki a'la szybki bigosik:)
Składniki
- 1 kg karkówki
- 2 duże cebule
- 1 główka młodej kapusty
- 700g kapusty kiszonej (u mnie puszka kapusty kiszonej z Lidla)
- 500 ml wody
- 400 g pieczarek
- 2 listki laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 3 zgniecione ziarenka jałowca
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu ziarnistego
- sól
- pieprz ziołowy
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- koperek do posypania
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w kostkę. Szklimy na rozgrzanym oleju przez około 5 minut. Kapustę białą szatkujemy. Dodajemy pieprz ziarnisty, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy oraz poszatkowaną białą kapustę i kapustę kiszoną wraz z sokiem. Dolewamy 500 ml gorącej wody. Gotujemy pod przykryciem około 70-80 minut, co jakiś czas mieszając.
-
W tym czasie myjemy, obieramy i kroimy w plasterki pieczarki. Dodajemy do mięsa z kapustą i dusimy jeszcze około 30-35 minut. Pod koniec duszenia doprawiamy jeszcze solą i ewentualnie pieprzem ziołowym.
Podajemy gorące posypane koperkiem, ze świeżymi bułeczkami.
Smacznego:)
29939 odsłon
51
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mrzonka 08 października 2016Zgłoś do usunięcia
Wszystko cacy tylko kiedy to mięso dodajemy?Przepis niedokładny
10 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności....:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Przepyszne mięsko, aż ślinka cieknie :)4 Kto głosował? | Odpowiedz