Dania główne Przepis na:
Karkówka na sposób chiński
Przepisów i artykułów: 873 Ocena: 16746
Dodano: 17.01.2015
Odsłon: 2626
Smaczna wieprzowina "otulona" smakami Dalekiego Wschodu
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej
- 450 g porów
- 1duża zielona papryka
- 200 g kapusty pekińskiej
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki wódki (Krupnik)
- 3 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka octu ryżowego
- wegeta 1 łyżeczka
- ostra papryka
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karkówkę umyłem , pokroiłem na paski (szerokości ok. 1 cm). Oprószyłem mąką , przysmażyłem na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy z oliwek. Dodałem imbir i wegetę ,
wlałem połowę bulionu warzywnego oraz wódkę. Dusiłem pod przykryciem ok. 15 minut.
Pory po oczyszczeniu pokroiłem w talarki. Paprykę również pokroiłem w paski. Pekinkę po umyciu i osuszeniu pokroiłem w paski szerokości ok. 2 cm. Tak przygotowane warzywa usmażyłem na 2 łyżkach oliwy , ok. 10 minut. Dodałem je następnie do mięsa.
Na pozostałym tłuszczu zeszkliłem zgnieciony czosnek , wlałem sos sojowy , ocet ryżowy , miód i resztę bulionu. Doprowadziłem do wrzenia, doprawiłem papryką, pieprzem a potem dodałem do mięsa.
Podałem makaronem Chow Mein ( ugotowanym wg przepisu podanym na opakowaniu).
20084 odsłon
10
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Joanna116 20 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Danie wygląda apetycznie i czytając Twój przepis - na pewno jest bardzo smaczne :-).U nas dzisiaj również było danie z kuchni chińskiej - ,,Bami" z warzywami i kurczakiem.
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 17 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
pyszna i super fotogeniczna <31 Kto głosował? | Odpowiedz
monikagotuje 17 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
fajne, smaczne jedzonko:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 17 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
wspaniały i pyszny pomysł na karkówkę :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 17 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Coś dla mnie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz