Smaker

Karkówka na sposób chiński

17.01.2015 Odsłon: 3613
5.0 (18 oceny)
Karkówka na sposób chiński
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Smaczna wieprzowina "otulona" smakami Dalekiego Wschodu

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

Ciasta Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

To klasyczne, domowe ciasto z maślanego kruchego spodu, soczystych truskawek...

Odsłon: 1389

15 min
8
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 723

15 min
3
Czerwcowa sałatka
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Czerwcowa sałatka

Sałatki Czerwcowa sałatka

Głównym składnikiem jest młoda kapusta.

Odsłon: 124

15 min
3
Gulasz z łopatki z pyzami na parze
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Dania główne Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno n...

Odsłon: 15

30 min
0
Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem

Śniadania Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem

Jednoosobowa sałatka na drugie śniadanie. Pyszna i zdrowa.

Odsłon: 744

30 min
3
Kotleciki z łososia

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki z łososia

Dania główne Kotleciki z łososia

Kotleciki z łososia to zdrowa alternatywa dla klasycznych mielonych. Zamiast...

Odsłon: 15413

30 min
12
Dania główne
Karkówka na sposób chiński
Karkówka na sposób chiński
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g karkówki wieprzowej
  • 450 g porów
  • 1duża zielona papryka
  • 200 g kapusty pekińskiej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki wódki (Krupnik)
  • 3 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • wegeta 1 łyżeczka
  • ostra papryka
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę umyłem , pokroiłem na paski (szerokości ok. 1 cm). Oprószyłem mąką , przysmażyłem na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy z oliwek. Dodałem imbir i wegetę , wlałem połowę bulionu warzywnego oraz wódkę. Dusiłem pod przykryciem ok. 15 minut. Pory po oczyszczeniu pokroiłem w talarki. Paprykę również pokroiłem w paski. Pekinkę po umyciu i osuszeniu pokroiłem w paski szerokości ok. 2 cm. Tak przygotowane warzywa usmażyłem na 2 łyżkach oliwy , ok. 10 minut. Dodałem je następnie do mięsa. Na pozostałym tłuszczu zeszkliłem zgnieciony czosnek , wlałem sos sojowy , ocet ryżowy , miód i resztę bulionu. Doprowadziłem do wrzenia, doprawiłem papryką, pieprzem a potem dodałem do mięsa. Podałem makaronem Chow Mein ( ugotowanym wg przepisu podanym na opakowaniu).