Smaker
Odsłon: 4624 16.01.2022

Karkówka "po cygańsku" z piekarnika

15 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Karkówka "po cygańsku" to "prawie" gulasz przygotowywany w piekarniku. Składniki możemy przygotować kilka godzin wcześniej /dzięki czemu mięso dobrze "przejdzie" przyprawami/ a 1,5 godz. przed obiadem wstawiamy tylko do piekarnika i czekamy:) Prosto, szybko, smacznie i treściwie:)

Przygotowanie

1

Wszystkie przyprawy mieszamy w miseczce - jeśli kminek, gorczycę, jałowiec mamy w całości możemy je rozetrzeć/ rozbić w moździerzu.
Karkówkę kroimy w kostkę średniej wielkości /ok. 2-3 cm x 2-3 cm/. Cebulę i paprykę kroimy także w większą kostkę i dodajemy do mięsa. Wsypujemy przygotowane przyprawy i dokładnie mieszamy rękoma. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 2 godz. - najlepiej przygotować wieczorem i wstawić do piekarnika 1,5 godz przed obiadem.
Naczynie z mięsem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i pieczemy pod przykryciem ok. 100 min.
Tak przygotowaną karkówkę możemy podawać dodatkami z ziemniaków: gotowanymi ziemniakami, piure ziemniaczanym, kluskami śląskimi. A do tego ogóreczek kiszony:)

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

karkówka po cygańsku z pieczarkami

Justitako
Justitako
Dania główne

Karkówka z pieczarkami i serem

Dania główne Karkówka z pieczarkami i serem

Przepyszne mięsko

Odsłon: 5608

60 min
18
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Karkówka pieczona z pieczarkami

Dania główne Karkówka pieczona z pieczarkami

Krucha i smaczna karkówka na obiad.

Odsłon: 8694

>60 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Cukinia po cygańsku

Przetwory Cukinia po cygańsku

Cukinia po cygańsku powstała jako namiastka moich ulubionych ogórków po cygań...

Odsłon: 327

>60 min
3

marynata do karkówki z piekarnika

karkówka po cygańsku z piekarnika

karkówka po cygańsku z marchewka i sosem sojowym

schab po cygańsku z pieczarkami

Komentarze do przepisu (8)

Inne przepisy autora
ErJot
ErJot
Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Zupy Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Pyszne warzywa ogrodowe korzeniowe, łagodne w smaku pieczarki, odrobina kwask...

Odsłon: 99

30 min
2
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

Sałatki Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

Prosta, smaczna i zdrowa surówka z niewielkiej ilości składników ale pasująca...

Odsłon: 181

15 min
5
ErJot
ErJot
Sałatki

Lekka sałatka z kabanosami

Sałatki Lekka sałatka z kabanosami

Pyszna lekka sałatka z sałaty, papryki, pomidorków, kabanosów i mozzareli.

Odsłon: 254

15 min
2
ErJot
ErJot
Dania główne

Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem

Dania główne Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem

Karkówka to moje ulubione mięso:) Odrobina tłuszczyku sprawia, że potrawy /pi...

Odsłon: 1578

15 min
6
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Krokiety z pieczarkami i serem

Dania główne Krokiety z pieczarkami i serem

Zapraszam na krokieciki z pieczarkami i serem. Zrobiłam je w trochę inny spos...

Odsłon: 97

>60 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

Odsłon: 117

30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

Odsłon: 117

30 min
3
smaker
smaker
Dodatki

Młoda kapusta gotowana do obiadu

Dodatki Młoda kapusta gotowana do obiadu

Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...

Odsłon: 27218

30 min
30
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka tzatziki

Sałatki Sałatka tzatziki

Tzatziki to bodaj najpopularniejszy z tradycyjnych sosów greckich. Podawany j...

Odsłon: 53080

30 min
27
skorpionek
skorpionek
Dania główne

Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Dania główne Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...

Odsłon: 776

60 min
7
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż z kurczakiem i warzywami

Dania główne Ryż z kurczakiem i warzywami

Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe

Odsłon: 156

30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Desery Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...

Odsłon: 868

>60 min
3
Dania główne

Karkówka "po cygańsku" z piekarnika

Autor:
ErJot
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • karkówka 1,5 kg
  • papryka czerwona 2 szt
  • cebula 2 szt
  • sól 1 łyżeczka kopiasta
  • pieprz ok. 1/3 łyżeczki
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka
  • gorczyca mielona 1 łyżeczka płaska
  • kminek mielony do smaku
  • papryka słodka mielona 1 łyżka
  • papryka ostra mielona do smaku
  • cząber 1 łyżeczka
  • jałowiec 2-3 ziarna

Sposób przygotowania:

1

Wszystkie przyprawy mieszamy w miseczce - jeśli kminek, gorczycę, jałowiec mamy w całości możemy je rozetrzeć/ rozbić w moździerzu. Karkówkę kroimy w kostkę średniej wielkości /ok. 2-3 cm x 2-3 cm/. Cebulę i paprykę kroimy także w większą kostkę i dodajemy do mięsa. Wsypujemy przygotowane przyprawy i dokładnie mieszamy rękoma. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 2 godz. - najlepiej przygotować wieczorem i wstawić do piekarnika 1,5 godz przed obiadem. Naczynie z mięsem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i pieczemy pod przykryciem ok. 100 min. Tak przygotowaną karkówkę możemy podawać dodatkami z ziemniaków: gotowanymi ziemniakami, piure ziemniaczanym, kluskami śląskimi. A do tego ogóreczek kiszony:)