Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W jaki sposób zamienić niezbyt szlachetny kawałek mięsa w eleganckie danie, które z powodzeniem można postawić na świątecznym stole? Karkówka po królewsku dosłownie rozpływa się w ustach i zachwyci swoim smakiem nawet najbardziej wymagających członków rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3881
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414957
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2425
14
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3881
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414957
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2425
14
5
2
REKLAMA
Dania główne
Karkówka po królewsku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg karkówki w kawałku
- 4 łyżki ketchupu łagodnego
- 1 łyżeczka musztardy
- oregano według uznania
- natka pietruszki według uznania
- papryka słodka w proszku
- papryka ostra w proszku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- odrobina sosu sojowego
- 2 cebule
- 150 g pieczarek
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Z każdej strony posól i popieprz mięso. Teraz przygotuj marynatę. W małej misce wymieszaj ketchup, musztardę, oliwę z oliwek i sos sojowy. Dopraw oregano, natką pietruszki, papryką słodką oraz ostrą. Wymieszaj całość i natrzyj karkówkę z każdej strony. Umieść ją w naczyniu żaroodpornym, włóż do lodówki na około 40 minut.
2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Wstaw karkówkę, podlej ją delikatnie wodą i piecz tak przez godzinę.
3
Co jakiś czas podgrzej karkówkę sokiem, który powstanie. W tym czasie posiekaj cebulę i pieczarki. Podsmaż je na odrobinie tłuszczu. Dodaj do piekącej się karkówki na dno naczynia żaroodpornego. Zostaw tak jeszcze na 20 minut. Jeśli mięso z góry się przypieka to przykryj folią aluminiową. Podawaj z ziemniakami tłuczonymi lub pieczonymi. Dobrze smakuje też z frytkami.