Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz przepisu na rozpływające się w ustach mięso, które zachwyci każdego domownika i gościa? Oto karkówka w piwie miodowym, która charakteryzuje się niezwykłą wręcz kruchością, wilgotnością i ciekawym, lekko słodkawym i miodowym aromatem. To danie sprawdzi się na każdym niedzielnym obiedzie, ale także na ważniejszych wydarzeniach czy nawet na świątecznym stole. Miłośnicy mięsnych uczt będą oblizywać talerze i prosić o dokładkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10888
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6249
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5389
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13188
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4931
6
Przepis dnia
98
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10888
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6249
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5389
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13188
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4931
6
Przepis dnia
98
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w piwie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 duża cebula
- 2 papryki w różnych kolorach
- 500 ml ulubionego piwa miodowego
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- 2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę umyj, osusz i pokrój na kotlety.
2
W małej misce wymieszaj paprykę w proszku, cukier, czosnek, cebulę granulowaną, tymianek, sól i pieprz. Natrzyj mięso dokładnie mieszanką ze wszystkich stron.
3
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso do zrumienienia ze wszystkich stron.
4
Paprykę i cebulę pokrój w cienkie piórka. Dodaj je pod koniec smażenia do mięsa.
5
Zawartość patelni przełóż do dużego naczynia żaroodpornego. Wlej piwo i delikatnie wymieszaj. Przykryj karkówkę folią aluminiową.
6
Wstaw danie do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza. Piecz je przez 60-90 minut, do miękkości mięsa. Na 10 minut przed końcem zdejmij folię aluminiową, by potrawa mogła się ładnie przyrumienić z wierzchu.
7
Karkówkę w piwie podawaj na ciepło, z ulubionym dodatkiem skrobiowym, polaną wytworzonym sosem mięsno-piwnym.
8
Niespożyte resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie do 2 dni.