Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj smaczna zupa botwinka. Ile gospodyń tyle przepisów na tę zupę. Każdy na pewno ma swoją ulubioną zupę. Prostą i szybką w przygotowaniu, aromatyczna i zdrową. Polecam oto ten przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3716
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 69
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 71
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3716
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 69
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 71
0
REKLAMA
Zupy
Zupa botwinkowa.
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- szyja indycza 1,
- korpus z kurczaka 1,
- skrzydełka 2,
- pęczek botwiny z buraczkami 1 duży, + 1 burak,
- marchewka, pietruszka, kawałek selera, kawałek pora,
- ziemniaki młode 4,
- liść laurowy 2,
- ziarnka ziela angielskiego 4
- śmietana 18 % 150 ml,
- jajka ugotowane na twardo 5,
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wkładamy umyte mięso, zalewamy wodą i gotujemy. Dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Dodajemy obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. Marchewkę, pietruszkę oraz kawałek selera po umyciu ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do zupy. Botwinkę czyli łodyżki z liśćmi po opłukaniu i osuszeniu drobno kroimy, natomiast buraczki i dodatkowy burak obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, również dodajemy do zupy. Wyjmujemy mięso na talerz , obieramy i z powrotem dodajemy do zupy. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy sok z cytryny. Śmietanę hartujemy gorącą zupą. Po zahartowaniu wlewamy do gotującej zupy mieszając, chwilę gotujemy i wyłączamy palnik.
2
Zupę rozlewamy na talerze, dodajemy ugotowane na twardo jajka, krojąc je na połówki. Posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego Rada; Sok z cytryny można zastąpić octem.