Smaker
Sezon na dynię

Karkówka w plastrach duszona w cebuli, marchewce i pieczarkach z dodatkiem śmietanki kremowej

11.12.2023 Odsłon: 749
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
oliwka27
oliwka27

Karkówka duszona w garnku próżniowym z warzywami i śmietanką kremową 30% (może być zastosowany także zwykły garnek).

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki mięsno - warzywne

Dania główne Gołąbki mięsno - warzywne

Smaczne gołąbki z mięsem mielonym z indyka oraz warzywami. Gołąbki robi się s...

Odsłon: 1690

>60 min
18
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Duszona łopatka do obiadu

Dania główne Duszona łopatka do obiadu

Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...

Odsłon: 5302

60 min
18
smaker
smaker
Desery

Rogaliki pistacjowe

Desery Rogaliki pistacjowe

Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...

Odsłon: 8592

30 min
17
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 17440

15 min
40

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ciasta Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone znika w kilka minut z talerzy, więc tr...

Odsłon: 35052

30 min
58
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka zimowa

Dania główne zapiekanka zimowa

Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...

Odsłon: 587

60 min
2
Dania główne
Karkówka w plastrach duszona w cebuli, marchewce i pieczarkach z dodatkiem śmietanki kremowej
Autor:
oliwka27
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów karkówki ok 500g
  • 3 marchewki
  • 2 duże cebule
  • 6 pieczarek
  • łyżka bulionu drobiowego gotowego np . Winiary
  • olej
  • 3 ząbki czosnku
  • przyprawy: pieprz, sól, ostra papryka w proszku i słodka papryka w proszku
  • ziemniaki na puree ziemniaczane
  • śmietanka kremowa 30% 200 g
  • lisc laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

1. Dzień przed przygotowaniem dania zamarynowałam plastry karkówki w przyprawach z dodatkiem ząbków czosnku skrojonych w cienkie talarki i dodatkiem łyżki oleju. 2. Do garnka wlewamy wodę ok 200ml , dodaje liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego łyżkę bulionu drobiowego (gotowego np. Winiary) 3.Na patelni przesmażam plastry karkówki (po minucie na każdej stronie) - dodaje do garnka . 4. na patelni przesmażam cebulkę pokrojona w kostkę i marchewki skrojone w talarki po czym dodaje do garnka. 5. Pieczarki skrojone w plastry przesmażam na masełku i także dodaje do garnka. 6. wszystkie składniki duszone są w garnku na małym ogniu ok 40 min po czym dodaje śmietankę 30 % i ponownie duszę ok 20 min. 7. Danie podajemy z puree ziemniaczanym. Smacznego