Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Karkówka w plastrach duszona w cebuli, marchewce i pieczarkach z dodatkiem śmietanki kremowej

11.12.2023 Odsłon: 761
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
oliwka27
oliwka27

Karkówka duszona w garnku próżniowym z warzywami i śmietanką kremową 30% (może być zastosowany także zwykły garnek).

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 2419

60 min
22
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 3829

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 692

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Czeskie sznycle

Dania główne Czeskie sznycle

Czeskie sznycle to klasyczne kotlety z drobiowego mięsa, ale w bardzo nietypo...

Odsłon: 16411

30 min
15
smaker
smaker
Wędliny

Boczek faszerowany

Wędliny Boczek faszerowany

Boczek faszerowany mięsem mielonym sprawdzi się zarówno na ciepło jako danie...

Odsłon: 962

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Schabowe po zakopiańsku

Dania główne Schabowe po zakopiańsku

Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...

Odsłon: 8810

30 min
12
Dania główne
Karkówka w plastrach duszona w cebuli, marchewce i pieczarkach z dodatkiem śmietanki kremowej
Autor:
oliwka27
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów karkówki ok 500g
  • 3 marchewki
  • 2 duże cebule
  • 6 pieczarek
  • łyżka bulionu drobiowego gotowego np . Winiary
  • olej
  • 3 ząbki czosnku
  • przyprawy: pieprz, sól, ostra papryka w proszku i słodka papryka w proszku
  • ziemniaki na puree ziemniaczane
  • śmietanka kremowa 30% 200 g
  • lisc laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

1. Dzień przed przygotowaniem dania zamarynowałam plastry karkówki w przyprawach z dodatkiem ząbków czosnku skrojonych w cienkie talarki i dodatkiem łyżki oleju. 2. Do garnka wlewamy wodę ok 200ml , dodaje liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego łyżkę bulionu drobiowego (gotowego np. Winiary) 3.Na patelni przesmażam plastry karkówki (po minucie na każdej stronie) - dodaje do garnka . 4. na patelni przesmażam cebulkę pokrojona w kostkę i marchewki skrojone w talarki po czym dodaje do garnka. 5. Pieczarki skrojone w plastry przesmażam na masełku i także dodaje do garnka. 6. wszystkie składniki duszone są w garnku na małym ogniu ok 40 min po czym dodaje śmietankę 30 % i ponownie duszę ok 20 min. 7. Danie podajemy z puree ziemniaczanym. Smacznego