Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie dla zapracowanych. Samo się robi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Karkówka z piekarnika z pęczakiem i groszkiem
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- karkówka - 4 kotlety ok 400 g
- 200 g pęczaku z makaronem i groszkiem suszonym ( 2 torebki )
- duża cebula
- 750 ml bulionu lub wody
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 2 łyżki gorczycy
- łyżka oleju rzepakowego
- szczypta chili
- 1/4 łyżeczki czosnku kolorowego
- świeżo mielona sól morska z czarnym pieprzem
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Podzielić na kotlety. Rozbić. Z musztardy, gorczycy, oleju i przypraw zrobić marynatę. Posmarować dokładnie mięso. Wstawić do lodówki na ok.15 min. Do naczynia żaroodpornego wsypać dwa woreczki pęczaku z makaronem i suszonym groszkiem. Cebulę pokroić w piórka i wyłożyć na kaszę. Na cebuli ułożyć kotlety. Nalać 750 ml bulionu, albo po prostu wody. Przykryć szczelnie folią aluminiową i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na godzinę. Ok. 10 min przed zakończeniem pieczenia zdjąć folię, żeby mięso ładnie się przyrumieniło. Podawać z ulubioną sałatką. Smacznego.