Name: Karkówka z warzywami po cygańsku
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 1,3-1,5 kg chudej karkówki wieprzowej; 40 dag świeżych pieczarek; 1 papryka czerwona; 1 papryka żółta; 3 cebule; 1 cebula czerwona; Sól morska do posypania; Przyprawa do wieprzowiny do smaku; Mąka pszenna do obtoczenia; 2-3 łyżki oleju do obsmażenia; Sos pomidorowy:; 1 szklanka zimnej wody; 20 dag koncentratu pomidorowego; ½ szklanki ketchupu pikantnego; 4 ząbki czosnku; 3 łyżki octu winnego; 3 łyżki cukru; 1 łyżeczka słodkiej papryki; ¼ łyżeczki ostrej papryki; Sól morska do smaku; Świeżo mielony pieprz do smaku; Pęczek natki pietruszki do posypania

Sos: Wszystkie składniki na sos wymieszać ze sobą w rondelku, doprawić do smaku cukrem, octem winnym oraz papryką słodką, ostrą i solą, dodać pokrojony na cienkie plasterki czosnek, całość wmieszać do uzyskania jednolitego sosu, polać równomiernie warzywa. Naczynie przykryć pokrywą lub folią aluminiową, piec 1,5-2 godziny w 200*c na grzaniu góra dół. W trakcie pieczenia, lekko przemieszać. Podawać z gotowanymi ziemniakami posypane natką pietruszki. Smacznego J

Karkówka z warzywami po cygańsku

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bób w pomidorach z tymiankiem

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Szybki bigos z młodej kapusty

Ostatnio komentowane przepisy

bób w pomidorach z tymiankiem

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Szybki bigos z młodej kapusty

Karkówka z warzywami po cygańsku

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy