Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rzadko się zdarza aby coś co robię pierwszy raz trafiało na bloga, zazwyczaj coś muszę doprawić, coś ująć, coś dodać, ... jednak nie w tym przypadku, ten przepis jest kompletny a karkówka idealna. Panowie, co Wy na to abyście to Wy zrobili ten przepis i zaskoczyli żony ?
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 478
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 478
4
REKLAMA
Dania główne
Karkówka zapiekana z warzywami
Mechanik79
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg karkówki
- 3 średnie cebule
- 2 pomidory
- 350 ml przecieru pomidorowego
- 2 łyżki przecieru z chilli (lub płaska łyżeczka przyprawy chilli)
- 2 ząbki czosnku
- pół czerwonej papryki
- ok 100 ml wody
- przyprawa do karkówki
- oliwa do marynaty
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę kroję w ok 1,5 plastry i tylko lekko tłuczkiem "ruszam" mięso i marynuję w oliwie z przyprawą do karkówki, im dłużej tym lepiej. Wymienione warzywa kroję w paski lub półplastry. W formie do zapiekania - w moim przypadku jest to szklana brytfanna, wykładam trochę wszystkich warzyw na dno a następnie układam skośnie plastry karkówki naprzemiennie z warzywami (zob.zdjęcie). na koniec całość lekko uciskam. Przecier pomidorowy mieszam z przecierem z chilli i wodą (całość ma jakieś 0,5 litra - bez skojarzeń (: ) i zalewam wszystko w brytfannie do pełna. Przykrywam pokrywą i zapiekam w piekarniku przez ok 2h w spokojnej temperaturze 170-180oC. Karkówkę w warzywach podałem na obiad tylko z ziemniaczkami, wystarczyło aby wymiatać. Panowie, zróbcie ten przepis Wy i zaskoczcie tym swoje żony. Na blogu jest dokładny opis oraz są zdjęcia z kolejnych etapów - to nic skomplikowanego.