Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rzadko się zdarza aby coś co robię pierwszy raz trafiało na bloga, zazwyczaj coś muszę doprawić, coś ująć, coś dodać, ... jednak nie w tym przypadku, ten przepis jest kompletny a karkówka idealna. Panowie, co Wy na to abyście to Wy zrobili ten przepis i zaskoczyli żony ?
Chleb jest jednym z podstawowych składników diety. Warto więc sięgać po ten n...
Odsłon: 17857
pyszne placuszki na szybki obiad, mięciutkie i kwaskowe od jabłek
Odsłon: 285
Szkoda, że krokiety na kolację nie pojawiają się zbyt często w tej porze dnia...
Odsłon: 1039
Chleb jest jednym z podstawowych składników diety. Warto więc sięgać po ten n...
Odsłon: 17857
pyszne placuszki na szybki obiad, mięciutkie i kwaskowe od jabłek
Odsłon: 285
Szkoda, że krokiety na kolację nie pojawiają się zbyt często w tej porze dnia...
Odsłon: 1039
Składniki
Karkówkę kroję w ok 1,5 plastry i tylko lekko tłuczkiem "ruszam" mięso i marynuję w oliwie z przyprawą do karkówki, im dłużej tym lepiej. Wymienione warzywa kroję w paski lub półplastry. W formie do zapiekania - w moim przypadku jest to szklana brytfanna, wykładam trochę wszystkich warzyw na dno a następnie układam skośnie plastry karkówki naprzemiennie z warzywami (zob.zdjęcie). na koniec całość lekko uciskam. Przecier pomidorowy mieszam z przecierem z chilli i wodą (całość ma jakieś 0,5 litra - bez skojarzeń (: ) i zalewam wszystko w brytfannie do pełna. Przykrywam pokrywą i zapiekam w piekarniku przez ok 2h w spokojnej temperaturze 170-180oC. Karkówkę w warzywach podałem na obiad tylko z ziemniaczkami, wystarczyło aby wymiatać. Panowie, zróbcie ten przepis Wy i zaskoczcie tym swoje żony. Na blogu jest dokładny opis oraz są zdjęcia z kolejnych etapów - to nic skomplikowanego.