Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, łyżka stołowa, szklanka, waga kuchenna, ostry nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
2
REKLAMA
Dania główne
Karp z chrzanem.
krzys16
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- około 2 kg karpia
- 1 szklanka mleka
- 4 łyżki startego chrzanu
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 40 dkg śmietany
- 15 dkg masła
- 2 łyżki mąki
- sok z 1 cytryny
- sól, pieprz mielony, cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Karpia sprawić, podzielić na porcje, umyć i moczyć w mleku około 1 godziny. Z połowy masła i 2 łyżek mąki zrobić zasmażkę , rozprowadzić mlekiem, doprawić do smaku solą , pieprzem i cukrem. Zagotować i doprawić śmietaną , chrzanem, sokiem z cytryny i wymieszać dokładnie.
2
Masłem wysmaruj żaroodporne naczynie, włóż rybę. Resztę masła roztop i polej nim rybę. Wstaw do nagrzanego piekarnika ( 180 C ) i piec około 30 minut. Jajka obierz, pokrój w kostkę , posyp nimi karpia, zalej przygotowanym wcześniej sosem i zapiec. Gdy na wierzchu zacznie robić się zrumieniona skórka to znak, że potrawa jest gotowa.
3
Smacznego !