Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kartacze wypełnione po brzegi nadzieniem twarogowym. Idealna propozycja na piątkowy obiad. Wykonasz je z tanich, łatwo dostępnych produktów. Kartacze z serem najlepiej smakują podawane z zarumienioną cebulką i skwarkami z boczku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
6
REKLAMA
Dania główne
Kartacze z serem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 500 g surowych ziemniaków
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 250 g twarogu tłustego
- sól
- pieprz
Omasta:
- 2 cebule
- 100 g boczku
Sposób przygotowania:
1
Zimne, ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę.
2
Surowe ziemniaki zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Starte ziemniaki odciśnij z nadmiaru wody.
3
Ugotowane ziemniaki połącz ze startymi ziemniakami. Do masy dodaj jajka i mąkę ziemniaczaną. Składniki dopraw solą i pieprzem. Zagnieć jednolite ciasto.
4
Twaróg przełóż do miki, rozgnieć widelcem. Dopraw solą i pieprzem.
5
Ciasto na kartacze podziel na 10 równych części. Każdą z nich rozpłaszcz w dłoniach. Nałóż po łyżce twarogu. Uformuj kształtne kulki.
6
Kartacze z twarogiem gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 8 minut od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.
7
Przygotuj omastę. Boczek pokrój w kostkę i wrzuć na patelnię. Następnie pokrój cebulę i dorzuć na rozgrzany tłuszcz. Cebula powinna nabrać złocistego koloru, a skwarki powinny się lekko zarumienić.
8
Ugotowane kartacze podawaj z omastą. Smacznego!