Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kartoflak to szybkie, niedrogie i proste do wykonania danie, które najlepiej smakuje na ciepło. Zaraz po upieczeniu możesz pokroić zapiekankę i podać ją samodzielnie, z gulaszem lub mięsem w sosie. Odgrzewany na patelni kartoflak zyskuje na smaku, gdy zaserwujesz go z łyżką kwaśnej śmietany, kiszonym ogórkiem, rumianą, podsmażoną cebulką lub sosem grzybowym.
Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...
Odsłon: 40
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 560
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2010
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4003
Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...
Odsłon: 40
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 560
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2010
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4003
Składniki
Obierz ziemniaki, umyj, a także obierz cebule. Zetrzyj warzywa na tarce jarzynowej o najmniejszych oczkach. Następnie przełóż je na gęste sito (ewentualnie wyłożone gazą) i ustaw na misce, by nadmiar płynu ściekł. W dużej misce wymieszaj tarte ziemniaki, cebulę, jajka, olej, mąkę i przyprawy. Masa powinna być gęsta i jednorodna. W razie potrzeby dodaj jeszcze jedno jajko lub dosyp więcej mąki.
Wysmaruj masłem dwie foremki keksówki (długość 21 cm) lub jedną kwadratową (22 × 22 cm), wysyp bułka tartą, wyłóż ziemniaczane ciasto, równo rozprowadź. Wstaw do pieca nagrzanego do 180-200°C i piecz przez około 60-70 minut. Najlepiej jeśli ustawisz opcję dolnego pieczenia, a gdyby ciasto przypalało się w czasie pieczenia, zmniejsz temperaturę do 150°C. Wyjmij kartoflaka z piekarnika i odstaw na 10-15 minut. Następnie odwróć go do góry dnem i delikatnie wyjmij z formy do pieczenia. Pokrój na plastry i od razu podawaj.
Aby uzyskać bardziej chrupiący efekt, każdy plasterek (z obu stron) podsmaż na posmarowanej masłem patelni. To także świetny sposób na podgrzanie pozostałości zapiekanki.