Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kartoflak to szybkie, niedrogie i proste do wykonania danie, które najlepiej smakuje na ciepło. Zaraz po upieczeniu możesz pokroić zapiekankę i podać ją samodzielnie, z gulaszem lub mięsem w sosie. Odgrzewany na patelni kartoflak zyskuje na smaku, gdy zaserwujesz go z łyżką kwaśnej śmietany, kiszonym ogórkiem, rumianą, podsmażoną cebulką lub sosem grzybowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 29095
43
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 734
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 84
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 251
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 525
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 29095
43
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 734
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 84
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 251
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 525
5
REKLAMA
Dania główne
Kartoflak
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg obranych ziemniaków
- 2 cebule
- 2-3 jajka
- 3-4 łyżki mąki pszennej lub innej
- 50-70 ml oleju
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżki bułki tartej
- masło do smarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki, umyj, a także obierz cebule. Zetrzyj warzywa na tarce jarzynowej o najmniejszych oczkach. Następnie przełóż je na gęste sito (ewentualnie wyłożone gazą) i ustaw na misce, by nadmiar płynu ściekł. W dużej misce wymieszaj tarte ziemniaki, cebulę, jajka, olej, mąkę i przyprawy. Masa powinna być gęsta i jednorodna. W razie potrzeby dodaj jeszcze jedno jajko lub dosyp więcej mąki.
2
Wysmaruj masłem dwie foremki keksówki (długość 21 cm) lub jedną kwadratową (22 × 22 cm), wysyp bułka tartą, wyłóż ziemniaczane ciasto, równo rozprowadź. Wstaw do pieca nagrzanego do 180-200°C i piecz przez około 60-70 minut. Najlepiej jeśli ustawisz opcję dolnego pieczenia, a gdyby ciasto przypalało się w czasie pieczenia, zmniejsz temperaturę do 150°C. Wyjmij kartoflaka z piekarnika i odstaw na 10-15 minut. Następnie odwróć go do góry dnem i delikatnie wyjmij z formy do pieczenia. Pokrój na plastry i od razu podawaj.
3
Aby uzyskać bardziej chrupiący efekt, każdy plasterek (z obu stron) podsmaż na posmarowanej masłem patelni. To także świetny sposób na podgrzanie pozostałości zapiekanki.