Kartoflak czyli babka ziemniaczana

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach. Starte ziemniaki odciskamy z nadmiaru wody.

   
2. 

   Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy. Do podsmażanego boczku dodajemy pokrojone w kostkę cebule i lekko podsmażamy.

   
3. 

   Podsmażony boczek z cebulką dodajemy do odciśniętych ziemniaków razem z jajkami, śmietaną, pieprzem i solą.

   
4. 

   Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na dużą blaszkę posmarowaną olejem.

   
5. 

   Kartoflaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 45-60 minut. Smacznego !!!